Аргінін і карнітин - це амінокислоти, які містяться майже в кожному джерелі білка, який ви їсте. Яловичина, курка і навіть тофу містять обидві амінокислоти. Ваш організм розщеплює амінокислоти і вживає їх за потребою. Амінокислоти, які не вживаються відразу, або виводяться, або перетворюються на цукор для використання в якості енергії. Перш ніж вживати будь-які дієтичні добавки, проконсультуйтеся з медичним працівником.
Аргінін
Аргінін, амінокислота, яка може бути дещо важливою для немовлят, як правило, виробляється у достатній кількості у вашому організмі. Аргінін синтезується з амінокислоти цитруліну. Аргінін міститься у всіх молочних джерелах, продуктах тваринного походження, зародках пшениці, вівсянці та горіхах, а цитрулін - у багатьох фруктах. Цитрулін також синтезується з ще однієї амінокислоти. Враховуючи величезний масив джерел для аргініну та вашу здатність синтезувати ще більше, дефіцит аргініну вкрай рідкісний.
Роль аргініну
Аргінін може підвищити рівень гормону росту у вашому організмі. Гормон росту допомагає нарощувати м’язи, спалювати жир та підтримувати здоров'я вашої шкіри та кісток. Ця заява робиться на основі використання аргініну в тесті на стимуляцію гормону росту, але це відбувається лише в лабораторних умовах. Хоча дослідження 1988 року, опубліковане в "Журналі клінічної ендокринології та метаболізму", показало незначне підвищення рівня гормону росту, немає даних, що підтверджують ефективність аргініну як добавки до гормону росту.
Карнітин
Карнітин - це ще одна амінокислота, яку синтезує ваш організм, в даному випадку з амінокислот лізин та метіонін. Карнітин використовується у вашому організмі для сприяння виробленню та регуляції енергії у ваших клітинах. Хоча ця функція є критичною, ви синтезуєте достатньо, щоб рідко загрожувати низьким рівнем енергії через дефіцит карнітину. Якщо ви турбуєтесь про рівень карнітину, карнітин міститься в кількості в червоному м'ясі, яйцях, свинині та молочних продуктах.
Вживання карнітину
Карнітин продається як харчова добавка, яка допомагає виконувати багато функцій у вашому організмі, включаючи втрату жиру. У дослідженні 2004 року, опублікованому в "Аналах харчування та обміну речовин", добавки карнітину не показали збільшення втрати жиру. Огляд літератури, опублікованої в "Канадському журналі прикладної фізіології", показав, що, хоча карнітин може посилити окислення жиру у ваших клітинах, він не сприяє втраті жиру у людини.
