Хоча ви можете приймати полівітаміни з будь-яким напоєм, який вам подобається, це не завжди доцільно. Деякі напої, включаючи каву, містять речовини, які можуть перешкоджати засвоєнню деяких поживних речовин у вашому вітаміні. Краще пити каву приблизно за 15 хвилин до або кілька годин після того, як ви приймете вітамін.
Вплив на загальне поглинання
Кофеїн в каві прискорить процес травлення за рахунок посилення скорочень, що змушують їжу через ваш травний тракт. Коли ваш полівітамін буде швидше переміщуватися через процес травлення, у вас буде менше часу, щоб ви засвоїли вітаміни та мінерали, які він містить, а деякі можуть пройти через ваш організм, не всмоктуючись.
Знижує абсорбцію заліза
Як і чай, зелені листові овочі та квасоля, кава містить дубильні речовини. Якщо ваш полівітамін містить залізо, дубильні речовини можуть зменшити його всмоктування. Дубильні речовини перешкоджають засвоєнню негемового заліза, який є типом харчових продуктів і харчових добавок на основі рослин, включаючи полівітаміни, які містять залізо. Вживання кави окремо від прийому полівітамінів допоможе мінімізувати цей ефект. Прийміть свій вітамін разом з апельсиновим соком або іншим соком, багатим вітаміном С, щоб підвищити засвоєння заліза.
Може обмежити поглинання кальцію
Вплив на абсорбцію тіаміну
Мінерали - не єдині мікроелементи, на які впливає кава. Таніни в каві можуть перетворити тіамін у вашому полівітаміні у форму, яку ваш організм має труднощі з засвоєнням, повідомляє MedlinePlus. Отримання великої кількості вітаміну С у своєму раціоні, здається, запобігає цій проблемі, яка, як видається, є ризиком переважно для людей з низьким споживанням тіаміну. Більшість американців отримують велику кількість тіаміну в своєму раціоні з таких продуктів, як цільні зерна, збагачені або збагачені зернові продукти, сочевиця, пекан і горох.
