Кілька досліджень припускають, що певна їжа, наприклад яблучний оцет та кориця, може допомогти у схудненні. Однак навряд чи додавання їх у свій раціон істотно зміниться у прагненні скинути небажані кілограми.
Щоб отримати можливу користь від цих продуктів, потрібно включити їх у розумний план управління вагою, який зосереджений на здоровому харчуванні та регулярних фізичних навантаженнях.
Порада
Дослідження дають незначну підтримку вживання яблучного оцту для схуднення. Ранні дослідження свідчать, що кориця може допомогти, але зарано говорити, що вона ефективна.
Оцет сидр для схуднення
Хоча яблучний оцет рекламується для схуднення, докази його ефективності не є переконливими, повідомляє Harvard Health Publishing. В установі зазначається, що найбільш широко цитується дослідження на людях - це клінічне випробування у квітні 2009 р., Опубліковане в розділі Bioscience, Biotechnology та Biochemistry .
Учасники випробування щодня вживали напій, що містить 0, 1 або 2 столові ложки оцту. Через три місяці люди, які вживали оцет, відчували скромну втрату ваги, а також зменшення жиру в животі та тригліцеридів. Кількість оцту, необхідної для отримання користі, становила 1 столову ложку.
Невелике дослідження за участю 16 чоловіків, опубліковане в Міжнародному журналі про ожиріння в травні 2014 року, порівнювало ефекти вживання напою з оцтовим оцтом та плацебо. Результати показали, що у тих, хто пив оцет, було менше апетиту, ніж у контрольної групи. Оскільки зниження апетиту було пов'язане з почуттям нудоти, дослідники дійшли висновку, що оцет не можна розглядати як природний пригнічення апетиту.
Хоча дослідження, проведене в травні 2016 року, представлене у програмі Annales de Cardiologie et d'Angeiologie, що стосується щурів, його висновки варто згадати. Це вказує, що яблучний оцет може сприяти зниженню ваги, пом'якшуючи деякі несприятливі наслідки для дієти з високим вмістом жиру, такі як неправильний рівень ліпідів і цукру в крові.
Висновки досліджень користі від яблучного оцту для схуднення не є надійними, але результати досліджень, що досліджують інші способи використання напою, є сильнішими. Університет Чиказької медицини (UCM) зазначає, що яблучний оцет має протимікробні властивості та здатність допомагати контролювати рівень цукру в крові. Деякі прихильники стверджують, що це може знизити артеріальний тиск, але цей ефект не вивчений у людей.
Кориця для схуднення
Користь для здоров'я кориці може включати втрату ваги. Наразі дослідження настільки обмежені, що не можна зробити остаточних висновків.
У дослідженні, проведеному в грудні 2017 року, представленому в статті « Метаболізм» , вчені Мічиганського університету використовували мишей для тестування дії циннамальдегіду, компонента спеції, який надає характерний аромат. Незважаючи на те, що люди не беруть участь, результати заслуговують на згадку, оскільки вони показують, що прянощі можуть допомогти у схудненні. Дослідницька група заявила, що кориця зміцнює здоров'я обміну речовин, спонукаючи жирові клітини спалювати енергію.
Будь-який засіб, який має відновлювальний ефект при метаболічному синдромі, також може бути корисним для зниження ожиріння. Огляд грудня 2016 року в іранському Журналі основних медичних наук визначив метаболічний синдром як скупчення захворювань, що включає ожиріння, високий рівень цукру в крові та інсулінорезистентність, а також ненормальні ліпіди та високий кров'яний тиск. Переглянувши дослідження впливу кориці на метаболічний синдром, дослідники заявили, що спеція володіє терапевтичним потенціалом від розладу.
Заходи безпеки для яблучного оцту
Університет Вашингтона радить людям не вживати в день більше 1 - 2 столових ложок яблучного оцту. Вони попереджають, що прийом великих кількостей може знизити рівень калію, що може становити серйозну загрозу для життя. Оцет також взаємодіє з певними лікарськими засобами, включаючи проносні засоби, діуретики та ліки від хвороб серця та діабету.
Harvard Health Publishing попереджає, що нерозбавлений оцет може розмити зубну емаль. Крім того, люди з хворобою нирок можуть не в змозі переробляти кислоту в оцті, заявляється UCM, а наукова література не повідомляє про пошкодження печінки, пов'язані з оцтом.
Ви можете додати в свій раціон яблучний оцет, змішавши його з оливковою олією, щоб використовувати його в якості заправки для салатів. Він також підсилює аромат супів. Якщо ви хочете вживати в їжу більше, ніж невелику кількість, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.
Заходи безпеки для добавок з корицею
Добавки кориці безпечні для більшості людей, принаймні для короткочасного вживання, констатують у клініці Майо. Навпаки, високі дози можуть представляти проблему для хворих із захворюваннями печінки. Університет Вашингтона каже, що великі кількості можуть збільшувати частоту пульсу, ефект, який може погіршити серцеві захворювання.
Клініка Клівленда попереджає, що управління харчовими продуктами та лікарськими препаратами не регулює добавки, тому споживачі не можуть бути впевнені в їх чистоті. Експерти клініки виступають за те, щоб додати в раціон щодня половину чайної ложки 1 чайної ложки кориці, а не приймати її у формі добавки.
Кориця - універсальна пряність, яку слід використовувати в кулінарії. Додайте його до гарячих напоїв, хлібобулочних виробів та овочевих страв із солодкою картоплею або сортами зимових кабачків. Кориця також чудово підходить до вівсянки та інших гарячих круп.
Рекомендації щодо схуднення
Оскільки яблучний оцет і кориця - не чарівні кулі для схуднення, вам потрібен широкий підхід до управління вагою, який покладається в основному на поживні харчові практики та регулярні фізичні вправи, рекомендують Центри контролю та профілактики захворювань (CDC). Іншими словами, щоб схуднути розумно, а не дотримуватися дієти, просто дотримуйтесь здорового способу життя.
Подорож до оптимальної ваги може здатися загрозливою, але CDC пропонує керівництво, яке допоможе вам уникнути помилок у схудненні. По-перше, візьміть на себе зобов’язання зробити все необхідне для досягнення своїх цілей. Далі, призначте зустріч зі своїм лікарем, щоб отримати рекомендації щодо ваги, підібрані спеціально для вас. Ведіть щоденник про їжу, що ви їсте, щоб розвинути усвідомлення нездорових звичок.
Поставте реалістичні цілі, щоб уникнути зневіри, радить CDC. Визнайте, що ви не можете цього зробити самостійно, тому заручіться родиною та друзями, щоб підтримати ваші зусилля. Часто переглядайте свої цілі та святкуйте невеликі перемоги з непродовольчими нагородами.
Національний інститут діабету та захворювань травлення та нирок (NIDDK) надає компоненти плану здорового харчування для схуднення. Їжте різноманітні фрукти, овочі та цільні зерна, такі як коричневий рис, цільнозерновий хліб та овес. Включайте білкові продукти, такі як бобові, яйця, горіхи, насіння, птиця та нежирне м'ясо. Додайте нежирну молочну їжу та джерела здорового жиру, як оливкова олія та авокадо.
Знаючи, які продукти виключити, також важливо, зазначає NIDDK. Обмежте споживання цукру, солі та рафінованих вуглеводів. Уникайте споживання насичених і транс-жирів, таких як смажена їжа.
Слідкуйте за розміром порцій. Поставте собі мету отримати мінімум 300 хвилин вправ середньої інтенсивності на тиждень, закликає NIDDK. Нарешті, яблучний оцет і кориця, можливо, не допоможуть помітно при схудненні, але включити їх у раціон не завадить.
