Кислотний рефлюкс виникає, коли шлункова кислота рухається вгору в стравохідний тракт, що призводить до відчуття печіння і відчуття роздратування. Перець кайенський, з його пряним смаком, може викликати кислий рефлюкс. Він включений до списку продуктів, яких слід уникати, якщо у вас гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, також відома як ГЕРХ, яка є хронічним кислотним рефлюксом. Якщо у вас є ГЕРХ або у вас регулярний кислий рефлюкс, уникайте їжі перцю кайєнного, оскільки це може викликати реакцію.
Причина кислотного рефлюксу
Коли ваша їжа перетравлюється в шлунку, присутні сильні кислоти, які допомагають розщеплювати їжу на корисні речовини. Існує сфінктер, який являє собою клапоть, що розділяє стравохід і ваш шлунок, який зберігає їжу в шлунку, хоча, в деяких випадках, він може не повністю закритися. Коли це станеться, шлункова кислота може перейти з вашого шлунку в стравохід, що призведе до відчуття печіння, відомого як рефлюкс кислоти. Якщо ви відчуваєте це відчуття більше двох разів на тиждень, вас вважають ГЕРХ.
Кайєнна та кислотна рефлюкс
Капсаїцин, елемент кайєни, який віддає його тепло, має ряд пов’язаних з цим властивостей для здоров'я. Однак, як відомо, це подразнює шлункову оболонку, що робить більш імовірним, що у вас виникнуть симптоми кислотного рефлюксу, особливо якщо ви вже до цього сприйнятливі. За даними Медичного центру університету Меріленда, уникайте їсти кайенну, якщо у вас виразки або печія, оскільки капсаїцин може викликати сильний біль у шлунку.
Реакція з ліками від шлункової кислоти
Інші продукти, яких слід уникати
Ви можете зробити кілька кроків, окрім того, щоб уникнути кайєни та інших гострих продуктів, якщо ви підкислили кислоту або ГЕРХ. Скоротіть споживання кислої їжі та жирної їжі. Аналогічно зменшіть розмір їжі, оскільки при більшій кількості їжі може знадобитися більше шлункової кислоти для перетравлення. MedlinePlus також рекомендує не їсти безпосередньо перед сном, носити більш вільний одяг і при необхідності схуднути.
