Їжа на фабриці Чізкейк може бути важкою, якщо ви дотримуєтесь дієти, але якщо ви тримаєтесь подалі від десертної частини меню, ви можете знайти здорові, низькокалорійні варіанти. Наприклад, суп з диких грибів важить менше 200 калорій і включає компоненти, які можуть покращити травлення, знизити рівень холестерину, контролювати рівень цукру в крові та захистити від деяких форм раку.
Харчування диких грибів
Суп з диких грибів на заводі Cheesecake Factory містить гриби портабелло, шиїтаке та лисички. Гриби Портабелло м'ясні, гриби шиітаке мають інтенсивний аромат, а гриби лисички м'ясисті та ароматні. Гриби Портабелло, з низьким вмістом жиру та вмістом клітковини, забезпечують вітаміни групи В, калій та селен. Згідно з HealthCastle.com, дві властивості грибів portabello - полісахарид та бета глюкан - також виявляють деякі протиракові властивості. Гриби шиїтаке в сушеному вигляді містять майже стільки ж білка, як телятина, а також забезпечують ніацин і рибофлавін. Вони мало калорійні - цілий фунт свіжих грибів шиітаке містить 125 калорій, повідомляє GMushrooms.com. Гриби Лисички, також мало калорійні, забезпечують білок і клітковину, повідомляє Puritan.com.
Куряче харчування запасом
Курячий запас у супі з диких грибів на заводі Cheesecake Factory забезпечує гарне джерело білка. В одній чашці курячого запасу міститься 86 калорій і 6 г білка, 2, 9 г жиру та 8, 5 г вуглеводів, згідно з даними Національної бази живильних речовин Міністерства сільського господарства США. Курячий запас містить магній, кальцій, фосфор, колаген, желатин та гліцин. Курячий запас, оскільки він містить желатин з курячих кісток, також може допомогти вам краще перетравити деякі продукти, зокрема молоко, боби, м'ясо, ячмінь, овес та глютен.
Користь для здоров’я цибулі
Цибуля в супі з дикими грибами на заводу Cheesecake Factory містить сірчану сполуку, яку називають аллілпропілсульфід, що відповідає за підвищення стійкості до інсуліну та зниження рівня цукру в крові. Хром і вітамін В6 в цибулі знижують поганий холестерин, захищаючи від інсульту та інфарктів. Цибуля також може захистити від раку молочної залози, простати та яєчників. Антиоксидант в цибулі - кверцитин - може захистити товсту кишку від речовин, що викликають рак, і захистити ваші кістки від остеопорозу, йдеться у статті The New Zealand Herald.
Користь для здоров’я часнику
У часниковому супі з диких грибів в заводу Cheesecake Factory є три сполуки сірки - сульфоксиди, дітіани та тіосульфінати, які забезпечують користь для здоров'я. Луї Пастер, відомий тим, що забезпечує безпечний спосіб переробки молока, виявив антисептичні властивості часнику в 1858 році. Стародавні римляни використовували часник, щоб надати їм мужності, а Гіппократ використовував його для лікування раку. Сучасні дослідження говорять про те, що селен у часнику може знизити ризик розвитку деяких видів раку, а також, що часник також може знизити артеріальний тиск та холестерин.
Інші інгредієнти
Інші інгредієнти супу з диких грибів у Cheesecake Factory включають селеру, джерело апіїну, "надпоживну речовину", яка може придушити ваш апетит; картопля, краще джерело, ніж банани для калію, і хороше джерело вітамінів групи В, і чотири додаткові ароматизатори: сіль, перець, херес та соус Вустершир. Спирт у шеррі буде видалений під час готування. Якщо у вас алергія або чутливі до молока, порція супу з диких грибів містить близько 1/2 унції легкого крему.
