На колаген припадає від 30 до 40 відсотків білка у вашому організмі. Але в міру дорослішання природне виробництво колагену зменшується як частина природного процесу старіння і через інші речі, такі як неправильне харчування та хронічний стрес.
Хоча ви не можете запобігти природній втраті колагену, ви можете зменшити або усунути зовнішні причини втрати колагену і додати білок до свого раціону у вигляді добавки. Колагенова добавка може принести користь усім, від шкіри та нігтів до кісток і м’язів. Але завжди поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж говорити про колаген або будь-які інші добавки.
Що таке колаген?
Колаген - найпоширеніший білок в організмі людини. Він знаходиться у ваших кістках, шкірі, м’язах, судинах, кишковій оболонці та сухожиллях. Він буквально тримає все тіло разом. Без колагену ви взагалі не змогли б стояти, ходити чи рухатися.
Кілька різних амінокислот об'єднуються для отримання колагену, але ті, які сприяють найвищому відсотку, це:
- Пролін
- Гліцин
- Глютамін
- Аргінін
Що впливає на колаген?
Ваше тіло виробляє власний колаген, але в міру дорослішання природне виробництво повільно зменшується. Колаген також може бути пошкоджений іншими способами, зокрема:
- Вплив УФ-променів сонця
- Куріння
- Високе споживання цукру
- Аутоімунні захворювання
Коли колаген знижується, еластичність та структурна цілісність вашої шкіри зменшуються. В результаті починають утворюватися зморшки. Оскільки колаген є таким величезним компонентом хряща, зниження виробництва також може призвести до ослаблених суглобів.
Добавка з колагеном
Колаген, який організм природним чином виробляє, відноситься до категорії ендогенного колагену , а значить, він надходить зсередини. Колаген також випускається в добавках, які можна приймати у вигляді порошку або таблеток. Цей тип додаткового колагену відноситься до категорії екзогенного колагену.
Екзогенний колаген часто надходить у формі, яка називається колагеновими пептидами (їх також називають гідролізованим колагеном), які є формою колагену, які були розбиті в процесі, званому гідролізацією. Гідролізація - це фантазійний термін, який означає «розірватися з додаванням води».
Коли гідролізується колаген, він розпадається на менші молекули, які легше засвоюються вашим організмом. Колагенові пептиди водорозчинні, тому вони повністю розчиняються у гарячій і холодній рідині, і вони несмачні (якщо не вибрати ароматизований сорт). Ви можете розмішати їх у воді або змішати їх з білковими коктейлями, не впливаючи на смак або текстуру.
Колаген проти желатину
Ви, напевно, знаєте желатин як десерт, який можна було порізати кубиками і поскакати, але як доповнення, желатин - багатий на амінокислоти білок. Це тісно пов'язане з пептидами колагену (вони мають однаковий амінокислотний профіль), але спосіб його дії в їжі та напоях сильно відрізняється.
На відміну від колагену, який є водорозчинним, желатин не розчиняється в рідині. Натомість вона згущує рідину і в певних кількостях перетворює рідку гелеподібну. Хоча обидва можна використовувати як добавку для однакових переваг, ви не можете змішувати желатин у своїх напоях, не змінюючи текстури.
Колаген користь для шкіри
З віком ваш організм природним чином виробляє менше колагену. Насправді після 20 років ви втрачаєте колаген зі швидкістю близько 1 відсотка на рік. В результаті ваша шкіра може стати більш сухою і менш еластичною, що призводить до зморшок та інших ознак старіння. Колагенові добавки можуть боротися з цими ознаками старіння шляхом поліпшення еластичності шкіри, зволоження шкіри та покращення текстури шкіри.
Дослідники протестували вплив колагенних добавок на старіння шкіри, даючи учасникам оральні добавки з колагеном протягом восьми тижнів. Результати дослідження, яке було опубліковане в Журналі косметичної дерматології у 2015 році, показало, що додавання колагену покращує як щільність шкіри, так і гідратацію.
Але більш того, результати не припинялися, коли вводили добавки. Протягом 12 тижнів після припинення прийому колагену учасники відчували позитивний вплив на свою шкіру.
Переваги колагену для волосся
Колаген складає великий відсоток структури, яка називається позаклітинною матрицею у ваших фолікулах волосся. Ось чому додатковий колаген має користь для волосся. У дослідженнях на тваринах нестача адекватної кількості колагену у позаклітинному матриксі пов’язана із недостатністю росту волосся та затримкою нормального руху волосся.
У дослідженні, опублікованому в The Journal of Investigative Dermatology за 2015 рік, дослідники повідомили, що додавання колагену може допомогти при відростанні волосся та зворотному випадінні волосся.
Переваги колагену для нігтів
Існують численні переваги колагену для нігтів. Білок може допомогти зробити нігті міцнішими і менш схильними до поломки, а може навіть допомогти їм рости довше і швидше.
В одному дослідженні, опублікованому в Журналі косметичної дерматології за 2017 рік, учасникам протягом 24 тижнів щодня додавали колагенову добавку. Дослідники повідомили, що добавки до колагену сприяли зростанню нігтів на 12 відсотків та зменшили частоту ламаних нігтів на 42 відсотки.
Навіть через чотири тижні після припинення прийому колагену 88 відсотків учасників все ж помітили покращення зовнішнього вигляду та сили.
Інші переваги від колагену
Крім того, що допомагає вашому волоссю рости, покращуючи текстуру шкіри та зовнішній вигляд та сприяючи здоровим нігтям, є й інші переваги доповнення колагену, що виходять за межі краси. Колаген може:
- Зменшити біль у суглобах
- Поліпшення складу тіла (зменшення жиру та збільшення худорлявої маси)
- Поліпшити зовнішній вигляд целюліту
Звідки береться колаген?
Більшість комерційних добавок з колагеном надходять з чотирьох основних джерел:
- Корова (велика рогата худоба)
- Риба (морська)
- Курка
- Свинина
Зокрема, колаген виготовляється з шкур і сполучної тканини тварин. Під час звичайної переробки м’яса ці частини просто викидають. Але виробники добавок замість цього перетворили їх на цінні добавки.
Скільки потрібно взяти?
Хоча точна кількість необхідного колагену відрізняється залежно від ваших конкретних потреб, ви можете поцікавитися у лікаря, з чого почати або слідувати інструкціям виробника щодо дозування. Виберіть добавку колагену, виготовлену з органічних корів, які годують травою, до яких по-людськи ставляться.
Таким чином, ви знаєте, що отримуєте добавку з якісними інгредієнтами та здоровим амінокислотним профілем.
