Непереносимість глюкози - це медичний стан, який схиляє вас до розвитку діабету в майбутньому. Але це не означає, що діабет визначений. Прості зміни в харчуванні, які підтримують належний контроль рівня цукру в крові, можуть допомогти вам уникнути впродовж життя моніторингу рівня цукру в крові та діабетичних ускладнень.
Функція
Глюкоза - це простий цукор, який виступає основним джерелом палива для вашого організму. Без глюкози ваш організм змушений замість цього використовувати м’язи та жир. Хоча це може здатися миттєвою стратегією схуднення, цей альтернативний шлях вироблення енергії фактично призводить до накопичення кислих кетонів від розпаду жиру. Коли цих кетонів стає занадто багато у вашій крові, організм реагує, вимикаючись у кому. Для оптимального здоров'я та правильної роботи ваше тіло повинно використовувати глюкозу для задоволення своїх енергетичних потреб.
Значущість
Непереносимість глюкози або порушення толерантності до глюкози є переддіабетичним станом, який ускладнює клітини вашого організму повноцінно та ефективно використовувати глюкозу як паливо. Цей стан схиляє людей до розвитку діабету 2 типу, оскільки це призводить до гіперглікемії або аномального накопичення глюкози в крові. Контроль рівня глюкози в крові, запобігаючи підвищенню цукру в крові та утримуючи їх у межах норми, може знизити ризик розвитку діабету, якщо у вас діагностовано непереносимість глюкози.
Дієта
Найкраща дієта для контролю рівня глюкози в крові - це послідовна вуглеводна дієта, яка контролюється підрахунком вуглеводів. Обмеження вашого загального споживання вуглеводів від 15 до 30 грам для перекусів та 45 до 60 грамів для їжі щодня допоможе запобігти виходу з-під контролю рівня цукру в крові. Вибір продуктів з низьким вмістом глікемії, які повільніше засвоюються внаслідок їх більшого вмісту клітковини, наприклад, солодкої картоплі замість білої картоплі та цільної крупи замість білої, також зменшить підвищення рівня глюкози в крові після їжі, щоб допомогти підтримувати загальний контроль цукру в крові. Крім того, оскільки більшість планів здорового харчування включає, ви повинні прагнути їсти велику кількість фруктів і овочів, цільнозернових та бобових культур, а також обмежити споживання перероблених і фасованих продуктів, які містять насичене, транс-і загальне жир на додаток до холестерину, додали цукор і сіль.
Міркування
Типи
Визначити вміст вуглеводів в упакованому харчовому продукті легко з етикеткою харчування, а як щодо цільних продуктів? Вуглеводи містяться в крохмалистих продуктах, таких як хліб, крупи, рис і сухарики, фруктовий і фруктовий сік, крохмальні овочі, такі як картопля і кукурудза, молоко і йогурт і сушена квасоля, а також у всіх солодких і закусках, таких як цукерки, сода та печиво. Для оцінки грамів вуглеводів у цих цілих продуктах можна використовувати наступні правила. У фруктах розміром з невеликим або тенісним м'ячем розміром приблизно 15 грам вуглеводів, один шматочок або одна унція хліба, половина склянки вареного вівса та квасолі або одна третина склянки вареної макарони, 1 столова ложка желе або цукру, одна чашка супу і чверть порції середнього порядку картопля фрі. Просто помножте на кількість порцій, які ви споживаєте, щоб обчислити загальний вміст вуглеводів у всій вашій їжі.
