Капуста - це листовий зелений овоч, який має низьку калорійність і багато поживних речовин, таких як залізо, калій, кальцій і вітамін К. Факт, що капуста упакована з їжею, робить її загальним вибором для соковижималок. Однак поряд із користю для здоров’я соку капусти важливо знати про його ризики та побічні ефекти. Порадьтеся з лікарем перед вживанням соку капусти.
Небезпеки детоксикації
В одній чашці капусти міститься лише 34 калорії. Якщо ви використовуєте інші низькокалорійні предмети для виготовлення свого соку, ви, швидше за все, не споживаєте значної кількості калорій з кожною порцією. Проблеми, пов’язані з детокс-дієтами, які вимагають споживання дуже малої кількості калорій, включають розлад м’язів, розлад шлунку, проблеми з цукром у крові та дефіцит вітамінів.
Шлунковий дистрес
Побічним ефектом соку є симптоми кишкового дискомфорту. Під час дотримання сокової дієти у вас можуть виникнути спазми в шлунку, газоподібний стан і діарея. Інгредієнти, які використовуються для виготовлення соку капусти, можуть звинувачуватися в цих симптомах. Симптоми пов’язані з прийомом сорбіту, типу цукру, який міститься у соках, які не можна засвоювати.
Гіперкаліємія
Гіперкаліємія - це медичний стан, пов’язаний з великою кількістю калію в крові. Симптоми гіперкаліємії можуть включати м’язову слабкість, втому, діарею та біль у грудях. Якщо ви вживаєте занадто багато капусти через свою сокову дієту і вам поставлений діагноз гіперкаліємія, лікар може порекомендувати дієту з низьким вмістом калію. Поряд з капустою, інші продукти, яких слід уникати на дієті з низьким вмістом калію, включають картоплю, апельсини, апельсиновий сік, брокколі та шпинат.
Занадто багато заліза
Хоча це малоймовірно, рідкісні випадки можуть розвинутися там, де у вас в організмі занадто багато заліза. Якщо це так, ваш лікар може порекомендувати зменшити споживання заліза та уникати таких продуктів, як капуста, інші зелені листові овочі, квасоля, горіхи, сухофрукти та цільнозернові зерна. Високий рівень заліза в крові викликає такі симптоми, як головний біль, втрата ваги, втома, зміна кольору шкіри та розлад шлунку.
Згортання крові
Кале має високий вміст вітаміну К, при 547 мкг в 1-скляній порції, що в 6 разів більше, ніж рекомендований добовий прийом для дорослих згідно USDA. Національний інститут охорони здоров'я повідомляє, що вітамін К називають "вітаміном згортання", оскільки він містить білки, які сприяють утворенню згустку. Якщо ви перебуваєте на схемі аспірину для серця, або приймаєте ліки для розрідження крові, вживання в їжу соковитої капусти буде заважати кількості необхідних препаратів, а також ефективності ліків. Якщо у вас є проблеми зі згортанням крові, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вживати сік капусти.
