Чай давно цінується за його здатність захищати від раку, покращувати серцево-судинні функції та зміцнювати психічне здоров'я. Не слід також ігнорувати недоліки чаю. Незважаючи на свої переваги, цей популярний напій за певних обставин може бути токсичним і навіть смертельним.
Існують різні сорти чаю, і кожен має відмінні властивості та способи використання. Деякі з них сприяють заспокійливому впливу, а інші можуть полегшити здуття живота і виділення газу. Що ви, можливо, не знаєте, це те, що певні сполуки в чаї можуть взаємодіяти з ліками, впливати на травлення або викликати токсичність, особливо при вживанні у великих дозах.
Ризики та недоліки чаю
Багатий антиоксидантами та фітохімічними речовинами чай є силою харчування. Його користь для здоров'я підкріплюється наукою. Наприклад, огляд у червні 2014 року, опублікований у " Current Pharmaceutical Design", передбачає, що вживання чаю може допомогти запобігти раку шкіри легенів та стравоходу, знизити ризик серцевих захворювань, покращити ліпіди крові та уповільнити прогресування нейродегенеративних порушень. У когортному дослідженні було показано, що зелений чай знижує ризик розвитку діабету на приголомшливі 42 відсотки.
На жаль, цей здоровий напій має свої недоліки. Залежно від рослин, які використовуються, деякі види чаю можуть спричинити пошкодження органів або погіршити існуючі умови. Деякі можуть бути смертельними при прийомі всередину у великих дозах.
Чай Сенна, наприклад, є популярним домашнім засобом від запорів. Це також рекламується як природний засіб для схуднення. Цей напій виготовляється з листя сенни, які мають проносну дію.
Відповідно до огляду, проведеного в липні 2017 року, опублікованого Європейським агентством з лікарських засобів, листя сени можуть викликати сильну діарею, біль у животі, електролітний дисбаланс та токсичний гепатит, особливо при споживанні їх в надлишку. Як зазначають дослідники, сенна не може бути безпечною для дітей, вагітних жінок та осіб із запальними розладами кишечника. Передозування може спричинити поліорганну недостатність і навіть смерть.
Остерігайтеся трав'яних чаїв
Найбільші ризики несуть трав'яні чаї. Плюс до цього їх часто зловживають або зловживають, що може ще більше посилити їх побічні ефекти.
Хороший приклад - чай із сосни. Цей напій застосовується як природний ліки від виразки шлунка, гастриту та болю в суглобах вже понад 2000 років. Клінічні дані свідчать про те, що ехімідин, симфітин, лікопсамін та інші алкалоїди пірролізидину у корінні можуть спричинити гепатотоксичність, про що повідомляло Європейське агентство з лікарських засобів у травні 2015 року. Національний інститут охорони здоров'я попереджає, що чай із добавками та добавки може призвести до гострої травми печінки та печінкової недостатності.
Якщо ви боретеся з масою води, можете подумати, як пити чай з кропиви. Цей напій проявляє сечогінні властивості, внаслідок чого ваш організм вимиває зайву воду. Недоліком є те, що це може сприяти гіпоглікемії, викидням та змінам менструального циклу, повідомляє Penn State Health. Крім того, це може вплинути на згортання крові та функцію травлення.
У вас проблеми з засинанням? Чашка валеріанового чаю може допомогти вам розслабитися і отримати більше очей, як вказує Клініка Майо. Просто переконайтеся, що ви знаєте про його потенційні ризики. Нетравлення, запаморочення, нудота і головний біль - це загальні побічні ефекти. У деяких випадках чай з валеріаною може погіршити безсоння та вплинути на здоров’я печінки.
Як бачите, багато видів чаю можуть мати побічні реакції. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж включити їх у свій раціон, особливо якщо ви вагітні або перебуваєте на лікуванні. Активні речовини в чаї можуть взаємодіяти з ліками або погіршити ваші симптоми.
Токсичність чаю та важких металів
Поширена проблема, пов’язана з споживанням чаю, - токсичність важких металів. Медичні організації повідомляють, що чай може містити свинець, алюміній та інші забруднення.
Журнал токсикології обговорив це питання під час огляду у вересні 2013 року. Дослідники проаналізували 30 видів чаю та повідомили про наступне:
- 20 відсотків заварених чаїв мали небезпечні концентрації алюмінію
- 83 відсотки чаїв, які варили протягом 15 хвилин, а 73 відсотки заварених протягом трьох хвилин мали високий потенціал
- У всіх сортах чаю були виявлені рівні цезію, олова, кадмію та миш'яку
- Чорний чай містив небезпечний рівень марганцю
Як зазначають вчені, заварювання чаю більше трьох хвилин може збільшити концентрацію важких металів на 10-50 відсотків. Походження чаю теж має значення. Марки, що походять з Китаю, були найвищими в забрудненні. Крім того, вода, яка використовується для пивоваріння, також може містити важкі метали.
Наприклад, свинець накопичується в організмі і може спричинити сильні отруєння, попереджає Всесвітня організація охорони здоров’я. Органічна токсичність, порушення функції нирок, високий кров'яний тиск, пошкодження мозку та судоми - лише деякі з його побічних ефектів.
Алюміній так само небезпечний. При прийомі всередину всередину це може призвести до болю та деформацій у кістках, сплутаності свідомості, анемії, психічних розладів та респіраторних проблем.
На жаль, немає ніякого способу усунути ці ризики. Однак ви можете зменшити недоліки чаю, вибравши органічну марку та уникаючи таких із забруднених регіонів, як Китай. Крім того, не дозволяйте листям крутитися довше трьох хвилин. Насолоджуйтесь цим напоєм помірковано і уникайте вживання трав, які вам не знайомі.
