Яка різниця між яблуком і грушею? Коли ви кидаєте азіатські груші в суміш, судити за формою - це вже не варіант. Більшість азіатських груш мають форму яблук.
Жовто-зелені азіатські груші навіть нагадують деякі яблука. Неповторний смак та текстура азіатських груш завжди відрізнятиме їх.
Порада
Шкіра на азіатській груші безумовно їстівна. Деякі сорти мають більш товсту шкірку, ніж традиційна, європейська груша дзвоникової форми, тому чи потрібно їх чистити перед їжею, чи ні, вирішувати.
: 10 найкращих фруктів та овочів, які можна приготувати з цієї осені
Насолоджуючись азіатськими грушами
Азіатські груші мають хрусткістю яблук, з ароматом, схожим на аромат "традиційної" європейської груші. З цією комбінацією недарма їх часто називають яблуневими грушами. Але в той час як вони мають смак, подібний до європейських груш, різні сорти груш азіатські можуть надавати смакові нотки, починаючи від олії та кориці.
Груші, які «розірвали» шкіру, менш ніжні, принаймні, в пластирах. Розпушування відноситься до коричневішої, товстішої шкіри. Для азіатських груш розсип може бути характерний для всієї поверхні або лише деяких частин. Шкіра все ще їстівна, але може не до смаку кожному. Шкіра азіатської груші найбільш схожа на грушу європейської груші Bosc.
Існують три основні типи азіатських груш і кілька широко вирощених сортів у межах цих більш широких категорій. За даними Каліфорнійського університету-Девіса, тип «грушоподібний» матиме зелену або рум'яну шкіру, залежно від сорту. Другий тип округлий і має бронзову шкіру, яка може бути жорсткішою. Третій тип також округлий, але має жовту або зелену ніжну шкіру.
Попросіть свого продуктора про поради та зразки, і ви обов'язково придумаєте груші, які вам більше подобаються. Якщо ви зациклювались на різноманітних, більш жорстких шкірних покривах, ніж вам хотілося, очистіть і наріжте азіатські груші для використання в обідньому салаті або вареному десерті.
Хрускіт до якоїсь волокна
У той час як азіатські груші мають більш товсту шкіру, ніж їхні європейські аналоги, компроміс - це більш високий вміст волокна. У розділі «Американська рада з питань харчування» дієта зазначає, що велика азіатська груша містить близько 10 грам клітковини, порівняно з 7 грамами великої європейської груші.
Харчові волокна мають вирішальне значення для вашого здоров'я. Дорослі потребують в середньому близько 30 грам клітковини щодня, згідно з клінікою Mayo. Маючи до 10 грам клітковини, азіатська груша забезпечує приблизно третину потрібної клітковини за день.
Поряд із тим, щоб підтримувати вас "регулярно", харчові волокна корисні для серця, стабілізують рівень цукру в крові та допомагають відчувати себе ситнішими, що допомагає регулювати вагу. Груші відрізняються високою кількістю харчових волокон, відомих як розчинна клітковина. Цей тип особливо цінується у боротьбі з високим вмістом холестерину та стабілізації глюкози.
: Чи втрачає фрукти свою харчову цінність при змішуванні?
Азіатські груші доставляють інші поживні речовини
За даними Міністерства сільського господарства США, велика азіатська груша має 116 калорій. Він також містить 30 грамів вуглеводів і близько 1, 5 грама білка, без насичених жирів.
Окрім багатого вмісту клітковини, азіатські груші також є хорошим джерелом вітаміну С та вітаміну К. Плоди також доставляють щонайменше 5 відсотків калію та магнію, які потребує ваш організм протягом дня. Крім того, азіатські груші забезпечують вітамін Е, кальцій та цинк.
Отже, харчово кажучи, яка різниця між яблуком і грушею? Азіатські види груші мають приблизно вдвічі більше клітковини та білка, як яблука, за даними USDA. Вони також вищі у більшості вітамінів і мінералів, які містять обидва, хоча яблука трохи більше вітаміну Е, ніж азіатські груші.
