Кава - надзвичайно популярний напій, і ви, можливо, є одним із тих, хто п'є його для кофеїнового поштовху. Насправді Міністерство охорони здоров’я та соціальних служб США зазначає, що кофеїн - найпоширеніша у світі психоактивна речовина у світі, і вісім із 10 дорослих споживачів кофеїну в США - це кавовики. Існують плюси і мінуси вживання споживання кави, але одним з важливих негативних побічних ефектів, про які слід знати, є виснаження поживних речовин.
Прийом кави та загальне здоров'я
Кава сама по собі не обов'язково є нездоровою, вважає доктор Роб Ван Дам з Гарвардської школи громадського здоров'я. Це тому, що кава не складається лише з кофеїну; він також містить численні інші сполуки, які приносять користь певним аспектам здоров'я. Наприклад, зауважує Ван Дам, кава захищає від хвороби Паркінсона, діабету другого типу, раку печінки та цирозу печінки. Але зворотний бік кави та здоров'я - це вплив кофеїну на поживні речовини.
Втрата кави та кальцію
Одне з проблем, пов’язаних із здоров’ям кави - втрата кальцію. За даними служби охорони здоров’я університету Колумбії, кофеїн у каві сприяє виведенню кальцію, що може призвести до остеопорозу в подальшому житті. Зокрема, кофеїн є сечогінним засобом, тобто він викликає посилене сечовипускання. Ця підвищена втрата рідини призводить до збільшення втрати кальцію, оскільки кальцій виводиться з сечею. На кожні 150 міліграм споживаного кофеїну втрачається близько 5 міліграм кальцію, зазначає Колумбійський університет. Незважаючи на те, що це може здатися не так вже й багато, за багато років це може призвести до значного стоншення кісток. Однак усунути це виснаження кальцію можна, додавши до кави молоко; всього 2 столові ложки молока на склянку можуть компенсувати втрату.
Виснаження кави та заліза
Кава також негативно впливає на засвоєння вашим організмом заліза. Якщо ви вживаєте каву разом із їжею, що містить залізо, засвоєння заліза в організмі зменшиться на цілих 50 відсотків, зазначає розширення університету штату Колорадо. Це може бути особливо згубним для жінок дітородного віку, чиї потреби в залізі перевищують багато інших груп через втрату крові менструації. Люди похилого віку - ще одна група групи ризику, що викликає низький вміст заліза, і для яких споживання кави може виявитись проблематичним.
Надмірне споживання і магнію
Кава також виснажує магній, зазначає Массачусетський технологічний інститут або MIT. Магній - найважливіший мінерал, який працює з кальцієм і вітаміном D, щоб полегшити реакцію скорочення м'язів та релаксації та допомогти у виробництві енергії; він також відіграє ключову роль у більш ніж 300 ферментативних реакціях в організмі. Тому виснаження через прийом кави може викликати занепокоєння. Однак, MIT зазначає, що виснаження є наслідком "високого споживання кави". Якщо у вас є запитання або сумніви щодо того, чи надмірне споживання кави і може виснажувати організм магнієм або будь-якими іншими поживними речовинами, зверніться до лікаря, який може порадити вас щодо відповідного та безпечного для вас рівня споживання кави. MedlinePlus.com зазначає, що до 300 міліграмів кофеїну на день - три чашки кави з 8-унцій - вважається помірним і зазвичай не викликає згубних наслідків. Що-небудь більше, ніж приблизно, або приблизно 10 чашок кави на день, вважається надмірним.
