Здорове схуднення відбувається через обмеження калорій і регулярні фізичні вправи. Але якщо ви намагаєтеся схуднути, ви можете спробувати спробувати дієту, що вимагає відмовитися від певних груп їжі, щоб ви ще більше обмежили калорії. Однак такі види дієт, як вживання в їжу тільки овочів для схуднення, можуть викликати різноманітні проблеми з харчуванням та здоров’ям.
Переваги для схуднення
Овочі мають низький вміст калорій і жиру, що робить їх непростішим вибором, коли ви намагаєтесь схуднути. Вони також завантажені вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами, такими як антиоксиданти - всі вони покращують функції, які відіграють певну роль у зниженні ваги, таких як метаболізм та серцево-судинна діяльність. Ці поживні речовини також захищають вас від захворювань, таких як діабет другого типу та захворювання серця, обидва вони пов'язані з ожирінням. Крім того, овочі багаті клітковиною, яка пригнічує апетит і наповнює себе, не забезпечуючи зайвих калорій.
Рекомендований прийом
Як правило, жінки повинні споживати близько 2½ склянок овочів щодня, згідно з даними Американської дієтичної асоціації. Однак овочі настільки мало калорійні і багаті поживними речовинами, що ви можете сміливо їсти їх у більшій кількості. Будьте в курсі, що раптом збільшення споживання овочів і покладання на них поодинці у своєму раціоні може спричинити такі побічні ефекти, як газ, здуття живота та спазми - а також запор, якщо ви не вживаєте достатньої кількості рідини.
Дефіцит поживних речовин
Ще одне ускладнення вживання їжі тільки овочів щодня для схуднення - дефіцит певних поживних речовин. Наприклад, овочі - це бідні джерела жиру, поживні речовини, необхідні вашому організму для життєво важливих функцій, таких як створення клітинних мембран, регулювання температури, вироблення енергії та зменшення запалення. Некрахмалисті овочі, такі як зелені листяні види, також не є хорошими джерелами засвоюваних вуглеводів, які ваш організм використовує як своє основне джерело енергії та для інших функцій. Також єдиним повноцінним нежирним джерелом білка є соя; вам потрібно буде їсти найрізноманітніші овочі, щоб отримати всі амінокислоти, які потрібні вашому організму. Дефіцит поживних речовин може призвести до проблем зі здоров’ям, таких як зневоднення, анемія, млявість, втрата м’язів та погане здоров’я кісток.
Суть
По суті, виключення будь-якої групи продуктів харчування зі свого раціону може бути небезпечним для вашого здоров’я. Якщо ви намагаєтеся схуднути, краще зменшити загальне щоденне споживання калорій і переконайтесь, що ви отримуєте достатню кількість трьох основних макроелементів - вуглеводів, жирів і білка. Для зниження ваги дієтичні рекомендації USDA для американців 2010 року рекомендують дорослим у віці від 19 років і більше споживати від вуглеводів від 45 до 65 відсотків щоденних калорій, між жирами від 20 до 35 відсотків і від білка між 10 і 35 відсотками. Хоча овочі повинні бути частиною вашого раціону для схуднення, інші продукти, такі як риба, фрукти, нежирне м'ясо та птиця, молочна їжа з низьким вмістом жиру, нежирна соєва їжа, горіхи та насіння забезпечать вам додатковими поживними речовинами, необхідними при втраті вага.
