Легкозасвоюваний сніданок складається з простих продуктів, які не спровокують надвиробництво шлункової кислоти, що може спричинити розлад шлунку або гастрит. Гастрит - це запалення оболонки шлунка, яке може бути випадковим або хронічним. Це може викликати нудоту, біль у животі або блювоту. Проконсультуйтеся зі своїм лікарем, якщо у вас виникають ці симптоми часто, але навіть якщо ви цього не зробите, розгляньте початок дня з легкозасвоюваної їжі як профілактичний захід.
Вибирайте продукти з низьким вмістом жирів
Оскільки жири важко засвоюються, дотримуйтесь їх до мінімуму вранці. Подайте тост або кекс з нежирним жиром без цукру, замість масла або маргарину, а масло та сироп замініть на млинці знежиреним йогуртом та свіжими нецитрусовими фруктами. Уникайте жирного м’яса для сніданку, такого як бекон і ковбаса, оскільки вони можуть посилити запалення і викликати печію і нетравлення. Звичайні крупи, такі як кукурудзяні пластівці або вершки з рису, містять мало жиру, швидко фіксуються і легко засвоюються.
Пропустіть апельсиновий сік і кава
Апельсиновий сік і кава є основними елементами для сніданку, але вони можуть спричинити загрозу для чутливої травної системи. Оскільки кофеїн запускає вироблення кислоти в шлунку, клініка Клівленда рекомендує уникати кави та інших напоїв, що містять кофеїн. Натомість пийте трав’яні чаї. Томатний сік і соки цитрусових містять кислоту, яка може викликати нетравлення. Журавлинний і журавлинно-малиновий сік, нектари та розведений яблучний або виноградний сік - це замінники, запропоновані Альянсом по боротьбі з раком Сіетли у своєму списку легкозасвоюваних продуктів.
Виключити молочну
Лактоза - це форма цукру, що міститься в молоці та інших молочних продуктах. Майже у 30 мільйонів американців розвивається певний рівень непереносимості лактози - неможливість засвоєння лактози належним чином - до 20 років. Щоб уникнути шлункових проблем, спричинених непереносимістю лактози, та полегшити засвоєння сніданку, перейдіть на молоко, що не містить лактозу, сою молоко або рисове молоко для крупи та пиття.
Включіть пісний білок
Здоровий сніданок включає баланс складних вуглеводів і білків з невеликою кількістю жиру. Яєчний білок і нежирне м'ясо, наприклад, канадський бекон, - це нежирні джерела високоякісного білка, які легко засвоюються і залишають вас задоволеними довше, ніж вуглеводи. Готуйте їх у сковороді з антипригарним покриттям без додавання олії або масла, щоб зберегти свої корисні властивості.
