Харчова алергія на папайю виникає, коли ваша імунна система помилково визначає білок, який знаходиться в шкірі та плоті папайї, як загрозу і створює антитіла в реакції проти неї. Ці антитіла змушують ваш організм проявляти певні симптоми в спробі вивести з себе білок, що порушує. Ці симптоми можуть варіюватися від легкої до небезпечної для життя.
Синдром оральної алергії
Алергія на папайю зазвичай виникає внаслідок синдрому оральної алергії. Як пояснює Дитяча лікарня Філадельфії, синдром оральної алергії виникає, коли відбувається перехресна реактивність між рослинними білками та пилком певних фруктів чи овочів. Це призводить до того, що білки в цих фруктах та овочах схожі на вихідний рослинний білок. Коли імунна система має алергічну реакцію на конкретний рослинний білок, вона може також мати реакцію на фрукти та овочі, які містять подібні білки. Особи з алергією на латекс можуть мати алергію на папайю.
Симптоми
Симптоми, як правило, проявляються через кілька хвилин після їжі папайї, але можуть зайняти стільки годин, як з’явиться. За даними Дитячої лікарні Філадельфії, синдром оральної алергії "обмежений губами, ротом і горлом". Поширені симптоми включають свербіж або подразнення в роті або горлі і набряк навколо губ. У важких випадках також може спостерігатися набряк горла, що потенційно може спричинити утруднення дихання. Якщо у вас спостерігається набряк горла, негайно зверніться за медичною допомогою.
Діагностика
Інші потенційні тригери
За даними дитячої лікарні Сіднея в Австралії, майже 40 відсотків пацієнтів з алергією на латекс мають харчову алергію на папайю та інші фрукти. Інші поширені правопорушники включають авокадо, банан, пасифрукти, диню, манго, ківі, персик і ананас. Державний департамент охорони здоров'я Нью-Йорка також перераховує декількох порушників, які не мають фруктів, включаючи моркву, селеру, сиру картоплю, каштани та фундук.
Лікування та профілактика
Найкраще лікування алергії на папайю - це профілактика. Уникайте їжі та контакту з папаєю якомога більше. Приготування папайї часто хімічно змінює білки, що порушують, достатньо для запобігання симптомів у людей з легкою або помірною алергією, але проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж намагатися вживати папайю в будь-якій формі. Якщо ви їсте папайю і відчуваєте легкі симптоми, антигістамінний засіб без рецепта може зменшити ваш дискомфорт. Якщо виникає сильна реакція, вам може знадобитися ін’єкція епінефрину, щоб запобігти подальшому прогресуванню симптомів.
