Псоріаз - це хронічний стан, який викликає червонуваті, лускаті сухі плями на шкірі. Псоріаз не заразний і зазвичай не болючий, хоча важкі випадки призводять до артриту. Незважаючи на те, що причина псоріазу залишається невідомою, за даними Медичного центру університету Меріленду, стрес, ожиріння, холодне повітря, травми, певні ліки та надмірне вживання алкоголю чи тютюну можуть викликати спалахи. Окрім ліків та фізичних вправ, здорове харчування, обмежене певними продуктами, може допомогти зменшити ваші симптоми.
Жирне м’ясо та птиця
Жирне м’ясо та птиця, такі як стейк з портерхауса, гамбургер, органічне м’ясо, оброблене м'ясо та темно-м'ясна курка, містять багату кількість насиченого жиру - жирів, пов’язаних із високим рівнем холестерину, збільшення ваги, діабет та серцеві захворювання. Національний фонд псоріазу рекомендує уникати джерел жиру, отриманих від тварин, для покращення оздоровлення та контролю ваги. Уникайте смаженого м’яса та птиці та предметів, приготованих з маслом або салом, які підвищують насичений жир і калорійність. Поширені страви на основі жирного м’яса та / або птиці включають чізбургери, пепероні або ковбасні піци, смажену курку, бутерброди на сніданок із фаст-фудом, телячий пармезан та омлети із шинки та сиру.
Незбиране молоко
Ціле молоко також містить багаті кількості насичених жирів. Молоко - також поширений харчовий алерген, який викликає псоріаз у деяких людей, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. Якщо молочні продукти викликають або погіршують ваші симптоми, вибирайте замість цього молочні еквіваленти, наприклад, соєве молоко. В іншому випадку уникайте незбираного молока і незбирних молочних продуктів, таких як сирні жири, морозиво, яєчні ніжки, важкі вершки, кавові напої з високим вмістом жиру, сирник та сметана, щоб допомогти контролювати симптоми псоріазу.
Клейковина
Клейковина - це білок для зберігання пшениці, ячменю, жита та ряду приправ, сумішей для випічки, маринадів, хлібобулочних виробів та закусок. Хоча продукти, що містять глютен, такі як хліб з цільнозернового пшениці, забезпечують дієтичні переваги для більшості людей, виключаючи глютен зі свого раціону може допомогти зменшити симптоми псоріазу, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. Поширені харчові продукти, що містять глютен, включають збагачений білий, пшеничний та житній хліб, холодні злаки - за винятком безглютенових зернових на основі кукурудзи та рису та комерційно приготовленого печива, тортів, тістечок, кірки для піци, кекси, пиріг, крекери, кренделі, кускус мюслі, вершкові консервовані супи, підливки та багато оброблене м'ясо. Оскільки глютен міститься в найрізноманітніших продуктах і продуктах, зверніться до лікаря, щоб домогтися найкращих результатів, зверніться до лікаря.
Додані цукру
Додані цукру - це такі інгредієнти, як тростинний цукор, коричневий цукор, мед, декстроза, мальтоза, фруктоза та кукурудзяний сироп, які додають до їжі солодкий смак, але мало поживних речовин. Національний фонд псоріазу рекомендує зменшити кількість доданих цукрів як корисний дієтичний інструмент для боротьби з вашими симптомами. Загальні джерела доданих цукрів включають звичайні безалкогольні напої, цукерки, шоколадні цукерки, торти, пироги, печиво, глазур, варення, желе, млинцевий сироп, підсолоджені крупи та підсолоджений чай та кавові напої. Уникайте продуктів, в яких перерахована форма цукру як один із найпопулярніших інгредієнтів для найкращих результатів.
