План детоксикації призначений для очищення організму від хімічних речовин, пестицидів та забруднення, з якими ви стикаєтесь у своєму повсякденному житті. Вживання дієти на основі цільної їжі допомагає досягти цих цілей, при цьому максимізуючи енергію та сприяючи загальному самопочуттю. Хоча свіжі фрукти та овочі є основою більшості детоксикаційних планів, ви все одно повинні включати білкову їжу для збереження м’язової маси та підтримки росту та відновлення клітин. Більшість планів детоксикації обмежують споживання червоного м’яса, яєць та молочних продуктів - але у вас все ще багато білкових варіантів.
Зерна
Більшість зерен не є повноцінним джерелом білка, тобто вони не забезпечують усіх необхідних амінокислот, необхідних з дієтичних джерел. Єдиний виняток - хіноа, насіння, яке класифікується як зерно і забезпечує 8 г повноцінного білка на кожну приготовлену чашку. Коричневий рис, нарізаний сталь овес, тефф, амарант, гречка та пшоно - це інші зерна, які можна включити як неповні джерела білка. Ці зерна, вживаючи їх в їжу з квасолею або сушеним горохом, утворюють повноцінний білок.
Тваринні білки
Хоча деякі плани детоксикації є веганськими, це означає, що вони не включають продуктів тваринного походження, інші включають рибу, органічну птицю, ягня та дичину. Вибираючи рибу, вибирайте диких над землеробськими видами та вибирайте види, які містять ртуть, - включаючи камбалу, лосось, підошву та прісноводну форель. Органічна птиця не містить забарвлень, гормонів або сольового розчину. Дика дичина може бути включена в план детоксикації, оскільки її вирощують без використання гормонів та антибіотиків.
Рослинні білки
Сушені боби, такі як чорна, ниркова, пінто, гарбанцо та каннелліні, є вегетаріанським джерелом білка, який пропонує клітковину для допомоги у детоксикації. Сочевиця і сушений горох - це інші вегетаріанські джерела білка, які входять в план дієти детоксикації. Якщо можливо, пропустіть консервовані версії, оскільки більшість містять доданий натрій. Намочіть замість себе. Морські овочі, такі як хлорела та спіруліна, також є повноцінними джерелами білка, які часто включаються в плани детоксикації.
Горіхи та насіння
Горіхи, зокрема мигдаль і волоські горіхи, є джерелом здорових жирів, поряд з білками. Виберіть необроблені варіанти, щоб у вас не було солі та консервантів. Насіння гарбуза, конопель, кунжут та соняшник - додаткові джерела білка, магнію, клітковини та ненасичених жирів.
