Випічка курячих тендерів без кісток не повинна бути проблемою - або проблемою для вашої талії. Незалежно від того, чи віддаєте ви їм перевагу якнайбільше, чи вам потрібен невеликий хрускіт, нехай ваша духовка виконує більшу частину магії. Все, що вам потрібно зробити, це заздалегідь додати трохи смаку аромату.
Те, що вам потрібно
-
Паперові рушники
Лимони
Морська сіль, чорний перець, спеції, зелень
Сковорода для випічки
Спрей для приготування їжі
3 миски
Щипці
Борошно універсальне
Яйця
Панірувальні сухарі
Для легких приправлених тендерних курків
Крок 1: Підігрійте та підготуйте
Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом. Викладіть курячі шкірки без шкіри на паперові рушники, щоб вони вбирали частину зайвої вологи, залишаючи кілька сантиметрів між кожним шматочком.
Крок 2: Додайте лимон і спеції
Наріжте лимон на шматочки і видавіть свіжий сік лимона на кожне тендере. Слідкуйте за насінням і видаліть все, що випадає.
Посипте морською сіллю і свіжозмеленим чорним перцем кожну ніжну курячу шкірку. Додайте будь-які спеції або зелень, які ви хочете - куркума, порошок чилі, шавлія або чебрець - це класичний вибір. До інших відносяться приправа з ривками, гарам масала та естрагон. Веселіться і спробуйте щось нове!
Переверніть кожен тендер і повторіть процес приправи з іншого боку.
Крок 3: Підготуйте каструлю та додайте воду
Рівномірно покрийте форму для запікання або аркуш непригарним кулінарним спреєм. Викладаємо тендери з приправленою куркою на форму для запікання, залишаючи простір між кожним тендером. Потім додайте пару унцій води у форму для запікання.
Крок 4: Випікайте свої тендери
Випікайте тендери з куркою протягом приблизно 15 - 20 хвилин або до тих пір, поки кожне тендерне покриття повністю не звариться, і термометр, вставлений у саму товсту частину, не буде читати 165 градусів за Фаренгейтом.
Хочете більше здорових рецептів? Завантажте додаток MyPlate та отримайте прості, смачні страви та закуски з урахуванням ваших цілей харчування.
На тендери з панірованою куркою
Крок 1: Підігрійте та підготуйте
Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом. Нанесіть спрей для готування антипригарним по всій форму для випічки або форму для випічки.
Крок 2: Підготуйте ваші миски до випікання курки
Поставте три невеликих миски на свій прилавок. Додайте в першу миску невелику кількість борошна загального призначення. Розбийте два яйця у другій мисці і коротко збийте виделкою.
У третю миску покладіть паніровані сухарі, приправлені сіллю, перцем, а також обраними вами спеціями та зеленню.
Порада
Для додаткової хрусткої тканини, подумайте про те, щоб у вашій третій мисці використати сухарі, кукурудзяні пластівці або навіть подрібнені сухарі. Ви також можете додати більше аромату до своїх приправлених панірувальних сухарів, змішавши в тертому сирі пармезан.
Крок 3: Видаліть зайву вологу
Обмажте кожну курку ніжним папером паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.
Крок 4: Хліб ваша курка з борошном
Візьміть курячу ніжну курку з щипцями і занурте її в першу миску, наповнену борошном, накривши всі сторони тендеру.
Крок 5: Розмістіть свої тендери в митті яєць та сухарях
Вийняти ніж з борошна щипцями, збиваючи зайву борошно. Швидко занурте тендер в миття яєць, а потім покладіть тендер в запечені панірувальні сухарі. Переконайтесь, що всі сторони рівномірно покриті панірувальними сухарями.
Крок 6: Повторіть, Повторіть, Повторіть
Витягніть курку, покриту кришкою, з миски з сухарями і покладіть на форму для випічки. Повторіть процес панірування для всіх тендерів, що залишилися.
Порада
Якщо ви великий любитель панірування, повторіть процес випічки вдруге для кожного тендеру.
Крок 7: Випікайте курячі тендери
Поставте форму для випічки в духовку після того, як всі курячі тендери будуть покриті. Випікайте до повної готовності, приблизно від 15 до 20 хвилин.
Перевірте внутрішню температуру тендери запеченої курки і вийміть їх з духовки, коли вони досягнуть 165 градусів за Фаренгейтом.
Клацніть нижче, щоб закріпити ці поради та зберегти їх на пізніше для ідеально запеченого курячого тендеру в будь-який час!
Увага
Завжди перевіряйте курку термометром перед подачею. Домашня птиця повинна досягати мінімальної внутрішньої температури в 165 градусів за Фаренгейтом, щоб запобігти перенесенню харчових продуктів.
