Точна інформація про харчування залежить від рецепту, який ви використовуєте для його виготовлення. Але Міністерство сільського господарства Сполучених Штатів Америки надає таку інформацію про харчування курчат тикка масала на одну миску (225 грам):
- 270 калорій
- 8 грам жиру
- 17 грам білка
- 31 грам вуглеводів
Курка Тікка Масала Калорії
Epicurious.com пропонує рецепт курячої тікки масали з 684 калоріями в кожній порції. Цей рецепт містить освітлене масло, або топлене масло, йогурт з незбиране молоко і важкі вершки, які значно підвищують вміст калорій. Ви наберете вагу, якщо будете споживати більше калорій, ніж витрачаєте.
Середньо активний чоловік потребує від 2200 до 2800 калорій на день, щоб підтримувати свою вагу, тоді як середньо активним жінкам потрібно від 1800 до 2200 калорій на день. Одна порція цієї смачної страви може забезпечити від 24 до 38 відсотків ваших щоденних потреб в калоріях.
Високий вміст жирів і холестерину
Порція курячого тикка масала містить 53 грам жиру, або 81 відсоток добової норми, виходячи з дієти на 2000 калорій. Насичений жир може збільшити ризик серцевих захворювань і підвищити рівень холестерину, і кожна порція курячої тика масала містить 28 грамів насиченого жиру, або 138 відсотків від денної норми.
Куряча тика масала також містить 230 міліграм холестерину на порцію. Хоча останнім часом було виявлено, що холестерин в їжі не впливає на рівень холестерину в крові, вам все ж слід бути обережними, якщо у вас високий рівень холестерину. Максимально рекомендоване щоденне споживання холестерину становить 300 міліграмів для здорових дорослих.
Потенціал для багато натрію
Порція курячої тикки масали містить 1414 міліграм натрію, або 59 відсотків від денної норми. Більшість людей вже споживають надто багато натрію, що збільшує ризик виникнення низки хронічних станів здоров'я, таких як високий кров'яний тиск, серцеві захворювання та інсульт.
Зниження споживання натрію може допомогти запобігти підвищеному тиску або знизити високий кров'яний тиск, якщо у вас його вже є. Повна столова ложка солі в рецепті курячої тікки масали від Epicurious.com є головним учасником натрію до страви.
Здоровіші варіанти курки Тікка Масала
Куряча тикка масала багата білком, 38 г на порцію. Також передбачено 3 грами харчових волокон на порцію. Клітковина - це поживна речовина, що знижує холестерин, а також допомагає запобігти спайкам рівня цукру в крові, і ви можете збільшити вміст клітковини у своєму харчуванні, використовуючи більше помідорів та цибулі та подаючи курячу тікку масалу з коричневим рисом замість рису басмати.
Знизити вміст насичених жирів і холестерину, замінивши на рослинне масло жире, а знизити насичений жир і калорійність, використовуючи йогурт з низьким вмістом жиру замість йогурту з незбиране молоко. Ви можете знизити споживання натрію, використовуючи менше солі під час готування.
