Недозрілий авокадо має дещо гіркий смак і тверду, тверду текстуру, яка вважає себе неприємною, але існує кілька способів врятувати недозрілий авокадо, готуючи його, що допоможе пом’якшити м’якоть. Однак якщо авокадо вкрай недозрілий, аромат не буде приємним, як би ви не готували авокадо, оскільки він буде надзвичайно гірким. На жаль, дуже недозріле авокадо, яке було нарізане, слід викинути.
Випічка
Крок 1
Розігрійте духовку до 300 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Наріжте авокадо навпіл і чверті половини. Зніміть шкірку авокадо і помістіть авокадо в невелику форму для випічки.
Крок 3
Вичавити сік 1/4 лимона поверх авокадо на форму для випічки. Авокадо злегка приправте грубою морською сіллю і свіжомолотим чорним перцем за смаком.
Крок 4
Запікайте авокадо в духовці протягом 10 хвилин або поки трохи не розм’якне.
Смаження
Крок 1
Наріжте авокадо навпіл і видаліть насіння. Вичавте фрукти з авокадо і помістіть його в невелику миску для змішування.
Крок 2
Збийте авокадо задньою стороною ложки або картопляною кашкою приблизно одну хвилину. Авокадо повинно мати кілька грудочок і не бути повністю пюре.
Крок 3
Нагрійте 2 ст. оливкова олія додаткової діви в середній сотейнику до гарячого, але не паління. Тим часом приправте авокадо морською сіллю і свіжомолотим чорним перцем за смаком.
Крок 4
Сформуйте авокадо в пиріг товщиною близько 1 дюйма.
Крок 5
Помістіть паштет з авокадо в сотейник і готуйте його по три-чотири хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору. Дайте паштету з авокадо охолонути протягом п'яти хвилин, перш ніж нарізати його.
Мікрохвильовий метод
Крок 1
Наріжте авокадо на чверті і покладіть у безпечну для мікрохвильовки форму для випічки.
Крок 2
Вичавити сік 1/4 лимона на скибочки авокадо і приправити їх за смаком морською сіллю і свіжомолотим чорним перцем.
Крок 3
Накрийте форму для запікання пластиковою упаковкою і просуньте чотири отвори в пластиковій упаковці зубцями виделки.
Крок 4
Мікрохвильовку авокадо на середньому вогні протягом двох хвилин. Зніміть пластикову упаковку і дайте авокадо відпочити при кімнатній температурі протягом п’яти хвилин, перш ніж використовувати її.
Те, що вам потрібно
-
Невеликий деко для випічки
1 лимон
Сіль груба морська, за смаком
Свіжомолотий чорний перець за смаком
Невелика чаша для перемішування
Ложка або картопляний пюре
2 ст. оливкова олія екстра діва
Середній сотейник
Мікрохвильова піч для випічки
Пластикова упаковка
Вилка
