Банани Берро - це менша, затята версія типового кавендійського банану. Банани - це те, що багато дієтологів називають супер їжею. Вони мають низький вміст жиру та багато енергії, з великою кількістю калію, клітковини та вітаміну групи В-6. Ви можете приготувати буро для столу численними способами.
Основи бананових бурро
Шкірка банана бурро змінюється від темно-зеленого до яскраво-жовтого по мірі дозрівання плодів. Як і його двоюрідний брат Кавендіш, банан бурро розвиває чорні плями при повному дозріванні. М’якоть м'яка і кремова зовні, з більш сухою текстурою посередині. Смак м'який і солодкий з відтінком лимона. Бурос іноді називають банановими бананами. Хоча схожі за зовнішнім виглядом, бурро - це не той самий вид, як подорожники.
Банановий хліб
Банановий хліб відрізняється від звичайного хліба тим, що він покладається на харчову соду або розпушувач, щоб додати буханкові структуру, а не діючі дріжджі. Почніть з додавання в чашку ванільного йогурту чашку пюре бананових бананів. В іншій мисці змішайте маргарин, цукор і збиті яйця. Перемішайте бананову суміш. Додайте в суміш борошно, харчову соду і сіль і добре розмішайте. Вилийте інгредієнти в змащену маслом сковороду і запікайте при 350 F протягом 50 - 60 хвилин. Коли хліб буде повністю приготований, з батона вийде зубочистка без залишку.
Бананові чіпси
Приготування бананових чіпсів вимагає мало інгредієнтів і не має кухонного досвіду. Розігрійте духовку до 200 F. Тим часом просто наріжте на пару тонкими шматочками пару стиглих бананів і викладіть на лист печива. Промажте скибочки лимонним соком. Помістіть банани в духовку на середню стійку. Перевертайте шматочки банана кожні півгодини. Бананові чіпси роблять, коли вони хрусткі і золотисті. Посипте шматочок морської солі на чіпси, поки вони підвіконня гарячі, щоб виділити тонкі смаки.
Банани Фостер
Прийом бананів - ефектний десерт, що поєднує в собі гарячі, густі банани з холодним морозивом. Розтопіть столову ложку вершкового масла на сковороді на середньому вогні. Додайте пряний ром, цукор і екстракт ванілі. Зачекайте, поки суміш потемніє і пузириться, після чого додайте шматочки банану і волоські горіхи. Варіть банани та горіхи близько хвилини. Обпечена бананова м’якоть не сприяє приємному десерту. Подайте гарячі банани та волоські горіхи над морозивом або замороженим йогуртом.
Банановий пудинг
Банани Burro можуть додати зефіку до традиційного бананового та ванільного вафельного пудингу. Дно форми для випічки вирівняйте шматочками банана. В іншій мисці збити 8-унційний блок нежирного вершкового сиру до м’якості та вершків. Додайте знежирене молоко, ванільний йогурт і шматочок екстракту ванілі. Перемішати трохи збитого топінгу. Суміш залийте бананами і зверху покладіть ванільні вафлі. Холодити не менше 30 хвилин. Подавайте в невеликих стравах зі збитими вершками зверху.
