Хоча найважливіші вітаміни, що захищають вас від стресу та депресії, - це вітаміни групи B, вони не можуть зберігатися у вашому організмі. Ви повинні щодня забезпечувати ці необхідні мікроелементи дієтою та добавками, дбаючи про те, щоб вони не руйнувалися рафінованими цукрами, нікотином, надмірним прийомом алкоголю та кофеїном. Інші важливі вітаміни, корисні для стресу та депресії, - це антиоксиданти, вітаміни С та Е.
Вітамін В12
Вітамін В12 життєво важливий при неврологічному та когнітивному функціонуванні, в боротьбі з депресією та запобіганні плутанини та деменції. Він не присутній у рослинних продуктах, але рясно міститься в продуктах тваринного походження, таких як нежирне червоне м'ясо, птиця, риба, яйця, молоко та у зміцнених крупах для сніданку. Групи ризику дефіциту вітаміну В12 включають людей похилого віку, у яких в шлунку менше соляної кислоти, щоб засвоїти вітамін, та осіб, які страждають на згубну анемію або шлунково-кишкові розлади. Якщо вони не отримують достатню кількість вітаміну B12 з збагачених зернових, суворі вегетаріанці та вегани також піддаються ризику, оскільки вітамін не міститься у рослинній їжі. Вітамін В12 випускається як ліки за рецептом, так і як доповнення. Однак, лише 10 мкг 500-мг оральної добавки вітаміну В12 засвоюється здоровими людьми, повідомляє Управління харчових добавок Національного інституту охорони здоров'я.
Вітамін В6
Вітамін В6 необхідний для метаболізму амінокислот, необхідних для синтезу нейромедіаторів дофаміну та серотоніну, важливих для функціонування нервової системи та підтримки спокійного та приємного настрою. Дефіцит цього вітаміну може викликати депресію та розгубленість. Вітамін В6 міститься в червоному м’ясі, птиці, рибі, цільнозернових і зміцнених злаках. Він також є в бананах, шкірці і м’якоті картоплі, шпинаті, ріпній зелені, насінні соняшнику, авокадо, квасолі гарбанзо, консервованому томатному соку, арахісовому маслі, волоських горіхах, сої та бобах ліми. Верхня межа 100 мг вітаміну В6 на добу встановила Комітет з питань харчування та харчування Інституту медицини, оскільки надлишок вітаміну В6 може призвести до пошкодження нервів рук і ніг.
Вітамін В5
Вітамін В5, який міститься в солодкій картоплі, брокколі, йогурті, курці, авокадо і цільних зернах, корисний для стресу, оскільки він регулює роботу надниркових залоз разом з фолієвою кислотою та вітаміном С для вироблення гормонів стресу кортизолу та адреналіну.
Вітамін В3
Вітамін В3, який міститься в рибі та м'ясних продуктах, необхідний при виробництві серотоніну, відповідального за спокійні настрої. Дефіцит цього вітаміну може викликати занепокоєння і збудження. Він також міститься в зелених листових овочах, авокадо, фініках, інжирі, цільних зернах та спаржі.
Вітамін В1
Вітамін В1, який міститься в коричневому рису, насінні соняшнику та цільних зернах, допомагає перетворити цукор крові в енергію. Дефіцит цього вітаміну може викликати занепокоєння і навіть думки про самогубство.
Вітаміни С і Е
Вітаміни С і Е - це сильні антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали в організмі, що пошкоджують клітини. Оскільки стрес і тривога виробляють більше вільних радикалів, ці вітаміни корисні для управління тривогою та стресом. Полуниця, петрушка, брокколі, апельсини, лічі та папайя - джерела вітаміну С. До їжі вітаміну Е належать фундук, мигдаль, рослинні олії, попкорн, арахіс, майонез, зародки пшениці та яєчні жовтки.
