Імбир, кремезний корінь квітучої рослини, що використовується для приготування меленого імбирного чаю, є чітким місцем в азіатській та близькосхідній кухні. Вживаючи в чай, імбир може послужити ефективним тимчасовим засобом від нудоти. Також ви можете придбати мелений імбир для чаю в будь-якому супермаркеті.
Порада
Щоб чай швидко зробився з свіжого імбиру, зішкребіть шкірку від шматка кореня і натріть його цестер. Помістити тертий імбир в чашку або горщик і залити його окропом. Нехай це круто протягом 10 - 15 хвилин. Потім додайте підсолоджувач і фруктовий сік, наприклад ананас або лайм, і подайте в гарячому або охолодженому вигляді.
Приготування меленого імбирного чаю
Ви можете робити покупки свіжих, дрібно мелених імпортних сортів, які надають чаю імбирного порошку пікантну якість у супермаркетах здорової їжі та гурманів. Ви також можете натерти імбир прямо в домашніх умовах і включити додаткові інгредієнти, які ароматизують напій до смаку.
Що вам знадобиться:
- Імбир мелений
- Чайник або горщик
- Кухоль
- Чайник
- Ситечко
Крок 1: Кип'ятити воду в чайнику або горщику.
Крок 2: Натерти свіжий імбир з кореня за допомогою зестра, якщо ви не купили порошок імбиру в магазині.
Крок 3: Помістіть приблизно половину ложки меленого імбиру в кухоль. Ви також можете додати в горщик або чайник води обвальну ложку або дві меленого імбиру. Перемішайте імбирний чай і накрийте кухля невеликою тарілкою або горщик кришкою.
Крок 4: Дайте чаю настоятися приблизно 10 - 15 хвилин. Мелений імбир осідає на дні напою.
Крок 5: Поставте ситечко над керамічним або скляним чайником і налийте імбирний чай, якщо ви зробили напій у горщику. Ви можете побажати до подачі чаю додати вичавку лимонного соку та підсолоджувача. Ви можете пити імбирний чай, який ви зробили в кухлі прямо з чашки, або перецідити суміш в іншу чашку, щоб уникнути осаду імбиру.
Необов’язковий крок 6: Додайте лід, якщо ви хочете пити холодний чай.
Переваги чаю з імбирної пасти
Імбир застосовується тисячі років у всьому світі через його потужні переваги для здоров'я, особливо при шлунково-кишкових та серцевих проблемах. До таких переваг для здоров'я належать:
- Зниження нудоти. У систематичному огляді у березні 2014 року, опублікованому в журналі Nutrition, щодо ефекту та безпеки при лікуванні нудоти, пов’язаної з вагітністю, дослідники виявили, що імбир значно покращив симптоми нудоти порівняно з плацебо майже у 1300 вагітних жінок.
- Добре для серця та серцево-судинної системи. У перспективі жовтня 2015 року, опублікованій в журналі « Ботаніка: Цілі та терапія» , дослідники виявили, що імбир знижує артеріальний тиск та холестерин завдяки своєму хімічному складу.
- Допомагає гастроентерит. У пацієнтів із проблемами шлунково-кишкового тракту дослідники виявили, що імбир настільки ж ефективний для зменшення болю в шлунку, як нестероїдний протизапальний препарат (НПЗП), і його безпечніше використовувати, згідно з дослідженням січня 2019 року, опублікованим у Food Science & Nutrition .
- Знімає хіміотерапевтичну нудоту. У тому ж дослідженні Food Science & Nutrition автори виявили, що добавка до імбиру може допомогти онкологічним хворим, які відчувають сильну нудоту та блювоту, викликану хіміотерапією.
Ви можете розглянути можливість використання імбиру в інших рецептах. Цей рецепт LIVESTRONG.com від Chipotle-Ginger Margarita з меншим вмістом цукру та калорій, ніж у звичайної маргарити, не містить жирів і холестерину.
