Гарне харчування для прискіпливих їдців таке саме, як і для всіх: Вам рекомендується наповнити тарілку свіжими овочами, цільними зернами та пісними білками, коли ви намагаєтесь схуднути, але це не їжа, якою ви, природно, любите. Ви можете перерахувати овочі, які ви терпите на одній руці, і віддати перевагу начосу та гамбургеру коричневому рису та курячій грудці.
Якщо бути вибагливим, це не означає, що ви не можете схуднути. Реформуйте свою прискіпливу їжу, прокинувши свої смакові рецептори, які стали чутливими до певних продуктів. Крім того, визнайте, що ваша прискіпливість не обов'язково погана справа, коли справа стосується дієти. Дотримуючись передбачуваного набору їжі день у день, фактично може знизити загальне споживання калорій.
Основи схуднення
Основи схуднення однакові для прискіпливого і не прискіпливого їдця: створіть дефіцит калорій, щоб скинути кілограми. Це тягне за собою їсти менше і більше рухатися. Вирізання з двох пончиків на одну під час сніданку і замовлення менших розмірів соди та фрі технічно може допомогти схуднути, але це не самий дієвий спосіб харчування. Суспільство з цукром, смаженою їжею та рафінованими зернами робить мало для вашої енергії та все ще може залишати вас вразливими до проблем зі здоров’ям, включаючи діабет 2 типу та серцеві захворювання.
Вживання в їжу різноманітних якісних продуктів забезпечує вам оптимальні поживні речовини для підтримки вашого здоров'я та енергії під час схуднення. Багато американців мають дефіцит вітаміну D, калію, кальцію та харчових волокон, повідомляється в "Дієтичних рекомендаціях для американців" 2015-2020.
Дефіцит вітаміну D може призвести до того, що ваш організм виділяє більше гормонів голоду та підвищить природну вагу вашого тіла. Їжте більше жирної риби і молока, щоб отримати оптимальні порції. Журнал Американського коледжу з питань харчування опублікував документ у жовтні 2011 року, в якому зазначається, що адекватне споживання кальцію та молочних продуктів може допомогти ожирінням схуднути. Дієтична клітковина, що міститься в цільнозернових зернах та свіжих фруктах та овочах, уповільнює травлення, тому ви довше відчуваєте повноцінне відчуття голоду та відчуваєте менше голоду. Включення здорових продуктів у ваші плани харчування підтримує схуднення; ви просто повинні знайти їх версії, які вам подобаються.
Здорова їжа для прискіпливих їдців
Іноді здорові продукти, такі як овочі та печена риба, просто не мають гарного смаку, тому що ви їли високопродуктивні, оброблені продукти так довго. Ви можете навчитися любити цільні, натуральні продукти, що підтримують схуднення, але це потребує періоду коригування. Відмочіть індичку від оброблених продуктів і їжте лише цілі продукти протягом декількох тижнів. Наприклад, мати на сніданок яйця та фрукти, салат з куркою на грилі та оливковою олією та оцтом для обіду, а на вечерю печений фліш стейк з брокколі та запечена картопля.
Ваші смакові рецептори можуть спочатку бути стійкими, оскільки вони звикли засліплювати синтетичні аромати. Але коли ваш голод зростає і ці здорові продукти стають звичними, ви можете почати жадати смаків і текстур, які раніше ви казали собі, що вам не подобається. Повільно сповільнюйтесь, коли ви їсте, щоб насправді пережовувати і відчувати свою їжу.
Нехай вся сім'я теж перемкнеться; таким чином, ви не відчуваєте себе так, ніби вас карають або мають проявляти надзвичайну силу волі, щоб протистояти їжі, яку їдять інші. Будьте наполегливі у своїх зусиллях. Потрібні неодноразові дегустації, іноді до 20, щоб навчитися любити їжу. Відкритий розум може бути потужним інструментом при спробах нових продуктів.
Будьте креативні до їжі
Для схуднення вам не потрібно вживатися на паличках селери та вареній курці. Вкладіть гроші в підписку на світлий журнал кулінарії або придбайте кілька нових кулінарних книг, орієнтованих на здоровий тариф, щоб отримати натхнення. Іноді вибагливість випливає з просто невідомості можливостей прийому їжі.
Вивчіть творчі способи вживання здорової, низькокалорійної їжі. Замість салату, можливо, ви отримаєте порцію овочів в сніданку, приготовленому із заморожених ягід, молока, нежирного йогурту, білкової пудри та шпинату. Якщо вам не вистачає курячих самородків і картоплі фрі, приготуйте запечені версії вдома.
Цілком прийнятне меню для схуднення може включати чашку збагаченої крупи з низьким вмістом цукру з нежирним молоком; бутерброд, приготований з індичої грудки на цільнозерновому хлібі зі стороною морквяної палички, яблука або винограду на обід; і куряча грудка печиво з цільнозерновим рулетом і нарізаними огірками на вечерю. Дотримуйтесь розміри порцій у відповідності зі своїми калорійними потребами для схуднення.
Певна перевага в дієтичній однаковості
Це нормально, якщо ви знайдете лише кілька здорових, дієтичних страв, які вам подобаються, і дотримуйтесь їх день у день. Дослідження, опубліковане в американському журналі Journal of Clinical Nutrition у серпні 2011 року, показало, що жінки, що подаються з однією і тією ж їжею щодня, насправді їли менше калорій.
Попереднє дослідження, опубліковане в дослідженнях ожиріння в травні 2005 року, визначило, що люди, які успішно втрачають і підтримують здорову вагу, вживають обмежену кількість продуктів. Вам просто стає нудно з певної їжі, якщо ви їсте її день у день і автоматично зупиняєтесь, коли ваші енергетичні потреби будуть задоволені. Це звикання найкраще працює, якщо ви їсте їжу або їжу щодня, а не раз на тиждень.
