Синдром роздратованого кишечника або СРК - це трохи медична таємниця. Він викликає різноманітні неприємні шлунково-кишкові симптоми, включаючи діарею, запори, біль у животі та здуття живота, не пошкоджуючи травний тракт. СРК не має відомих причин або лікування, але зміна дієти може полегшити симптоми. Різні харчові продукти викликають різні реакції у пацієнтів із СРК, тому поговоріть з лікарем про те, щоб адаптувати свій раціон до потреб.
План ліквідації
Елімінаційна дієта використовується для виявлення продуктів, які викликають спалах. Для людей, які страждають на СРК, перелік потенційних тригерних продуктів досить обширний. Університет Вісконсіна рекомендує на два тижні виключати зі свого раціону всю молочну, соєву, глютенову, сироп з високим вмістом фруктози, яйця, горіхи, молюски, яловичину, свинину та баранину. Щоб план працював, ви повинні прочитати етикетки, щоб переконатися, що ваша дієта позбавлена цих елементів. Через два тижні вводите один із заборонених продуктів у свій раціон кожні три дні. Слід ретельно записувати свої симптоми, щоб ви могли визначити, чи не посилює один із продуктів ваш ІБС.
Ідеї їжі
Елімінаційна дієта сувора, але, сподіваємось, недовга. Допустимі всі фрукти та овочі, деякі зерна та кілька білків. На сніданок у вас може бути гаряча хіноа з фруктовим і трав’яним чаєм. На обід їжте зелень, посипану подрібненою куркою або індичкою. Запечена картопля з котлетами індички та овочем - це начинка, якщо проста, страва. Насолоджуйтесь більше фруктів та овочів для перекусів, як це допускається.
З високим вмістом клітковини і з низьким вмістом жиру
Якщо запор є вашим основним симптомом СРК, Медичний центр Університету Піттсбурга рекомендує план дієти з низьким вмістом клітковини. Націліться на 20 - 35 грам клітковини на день. Уважно читайте етикетки на продуктах і пам’ятайте, що цільнозернові, фрукти, овочі, квасоля та горох зазвичай є найкращими джерелами клітковини. Жирна їжа, як правило, викликає симптоми, тому обмежте себе невеликими кількостями здорових жирів, таких як рапс і оливкова олія та фрукти з високим вмістом клітковини, авокадо.
