Коли життя навантажується, добре покластися на свою повільну плиту - більш відому під торговою маркою Crock-Pot - щоб переконатися, що вас чекає щось тепле, коли ви повернетесь додому. Створення хот-догів у вашому Crock-Pot - це простий, економічно ефективний спосіб годувати натовп голодних дітей.
Але навіть якщо хот-доги є джерелом білка для дітей, вони не є самим здоровим варіантом, і ви можете розглянути кілька кмітливих свопів, щоб поліпшити харчовий коефіцієнт харчових рецептів хот-догів, що подаються нижче.
Створення гарячих собак з повільним кулінаром
Як і у випадку з іншим м'ясом, хот-доги повинні готуватися до вживання до вживання. Не припускайте, що лише тому, що вони готові їсти прямо з упаковки. Як пояснює Управління з контролю за продуктами харчування та лікарських засобів, хот-доги можуть бути забруднені Listeria monocytogenes і завжди повинні готуватися належним чином.
Тому, коли ви нагріваєте хот-доги в Crock-Pot, ви повинні це робити, поки вони не розпалюються гарячими. USDA заявляє, що якщо ви не готуєте хот-догів відразу, вам слід їх охолодити або заморожувати, як тільки ви привозите їх додому з продуктового магазину.
Щодо того, як приготувати хот-дог у повільній плиті, це залежить від того, яке блюдо ви використовуєте хот-дог. Національна рада з хот-догів та ковбас пропонує багато способів приготування ковбас та хот-догів у повільній плиті для приготування супів, рагу, чилі та інших домашніх страв, які добре працюватимуть для сімей та інших великих груп.
Наприклад, щоб зробити відверту і квасолю - популярну тушковану крупу, зроблену з нарізаних хот-догів та квасолі - ви почнете, розрізавши 1 кілограм хот-догів на пів-дюймові кружки і обсмаживши їх 1 склянкою нарізаної цибулі на плиті. Як тільки вони злегка підрум’яняться, ви кладете хот-доги в Crock-Pot з іншими інгредієнтами і готуєте повільно протягом шести-восьми годин.
Ще одне легке блюдо - це відверто казковий ковпак ради, за який ви будете пульсувати півкіло хот-догів у кухонному комбайні, перш ніж готувати хот-доги в повільній плиті з подрібненими помідорами, сметаною, зеленою цибулею та соусом з червоного перцю протягом 90 хвилин.
Після того, як ви закінчите страву з гарячою собакою з повільною плитою, продовжуйте практику безпечної їжі, не залишаючи посуд більше двох годин (або більше однієї години, якщо температура вище 90 градусів за Фаренгейтом), згідно керівництва USDA.
Харчова перспектива на хот-догів
Незважаючи на те, що хот-доги популярні у дітей, будьте обережні до будь-яких надмірно оброблених м'ясних продуктів - не тільки хот-догів, а й шинки, ковбаси та яловичини. У жовтні 2015 року Всесвітня організація охорони здоров’я оприлюднила заяву, в якій попереджає людей про те, що на основі достатніх доказів оброблене м'ясо класифікується як містить канцерогенні сполуки. Більш конкретно, вживання 50-грамової порції обробленого м’яса щодня може збільшити ризик розвитку колоректального раку на 18 відсотків.
Університет Вермонт заявляє, що високий вміст натрію та насичених жирів у хот-догах ставить вас під загрозу інсульту, проблем з нирками та підвищеного артеріального тиску. Як підкреслює університет Санта-Клари, вам краще насолоджуватися необробленою яловичиною, а не хот-догом: у гамбургері та хот-дозі є приблизно однакова кількість калорій, але в бургері більше білка і менше натрію. Якщо ви збираєтеся насолоджуватися хот-догом, вам слід це зробити помірковано.
У деяких випадках ви можете дозволити вашій тязі до хот-дога змусити вас їсти більше овочів. Ви скептично? Не бути. Комітет медиків з відповідальної медицини пояснює, як можна приготувати морквяних собак, відварюючи моркву, маринуючи їх і нарешті готуючи їх у духовці або на гарячій грилі.
Як свідчить огляд у травні 2018 року в деталях з поживними речовинами , більшість людей не їдять достатню кількість овочів, хоча вони життєво необхідні для хорошого здоров’я, а помаранчеві або жовті овочі, як морква, пов’язані зі зниженим ризиком серцевих захворювань.
