Порада
Ви можете використовувати свіжі або заморожені фрукти, роблячи сироватковий протеїновий шейк. Для найкращих результатів використовуйте блендер.
Сироватковий протеїновий шейк
Сироватковий білок є побічним продуктом процесу виготовлення сиру, згідно з клінікою Mayo. Поряд з казеїновим білком, сироватка є одним з двох основних білків молока, що важливо відзначити людям з молочною алергією або непереносимістю лактози.
Оскільки порошок сироваткового білка містить всі амінокислоти, які потрібні вашому організму, він вважається повноцінним білком, що робить його хорошим вибором для нарощування м’язів, повідомляє клініка Клівленда. Для росту м'язів вони кажуть, що сироватковий білок та сироваткові ізоляти - найкращі варіанти, оскільки вони мають високу біологічну цінність. Іншими словами, ваш організм може легко засвоювати і використовувати сироватковий білок.
Метааналіз у січні 2016 року, опублікований у журналі Sports Medicine, виявив, що додавання сироваткового білка, яке вводиться окремо або як частина мультиінгредієнта, у поєднанні з тренуванням на резистентність, пов'язане з невеликими зайвими надходженнями в знежиреній масі або нежирній масі тіла.
За даними USDA, в одній совці ізоляту порошку сироваткового білка є 103 калорії, 0 грам жиру, 8 грамів вуглеводів і приблизно 18 грам білка. Важливо зауважити, що ці цифри базуються на загальному білковому порошку. Точну інформацію про харчування див. На етикетці продукту на білковому порошку, який ви використовуєте.
Поради щодо виготовлення фруктових коктейлів
Після того, як ви влаштуєтеся на білковий порошок, саме час експериментувати з деякими різними рецептами. Щоб ваш сироватковий протеїновий шейк був легким у споживанні, потрібно додати рідину, таку як вода, молоко, мигдальне молоко або сік. Для коктейлю з низьким вмістом цукру дотримуйтесь води або несолодкого мигдального молока.
Деякі люди люблять вживати фруктовий білковий порошок, ароматизований улюбленою ягодою, але ви також можете придбати звичайний або ванільний порошок і додати свіжі або заморожені фрукти. Що стосується свіжих або заморожених, Академія харчування та дієтології каже, що всі фрукти, будь то свіжі, заморожені, консервовані або сушені, вам корисні.
Однак якщо ви купуєте заморожені фрукти, переконайтеся, що це лише плід і не містять доданих сиропів. І уникайте вживання консервованих або сухофруктів. Вони не добре змішуються в сироватковому протеїновому коктейлі. Простий протеїновий коктейль з фруктів може включати такі інгредієнти:
- 1 ложка білкового порошку
- 1 склянка рідини, наприклад вода, молоко, мигдальне молоко
- 1/2 склянки льоду (якщо ви вживаєте свіжі фрукти)
- 1/2 склянки ягід, як полуниця, малина, чорниця, ожина,
- 1/2 банана
- 1/2 склянки ананаса або манго
- Додайте всі інгредієнти в блендер і перемішуйте на середовищі протягом 60 секунд або до досягнення бажаної консистенції.
Примітка. Якщо ви використовуєте заморожені фрукти, ви можете пропустити лід. Щоб зробити фруктові білкові коктейлі, які є густими, додайте менше рідини. Якщо вам подобається ваш сироватковий білок, струсіть тонкий і легкий для пиття, дотримуйтесь рекомендованої кількості рідини або додайте більше.
Використовуючи блендер, ви завжди можете додавати його по ходу. Якщо фруктові протеїнові коктейлі є частиною вашого звичайного раціону, подумайте про те, щоб замінити інгредієнти кілька разів на тиждень. Папайя, персики, виноград (найкраще заморожений), кокос та ківі - все це прекрасне доповнення, і коли їх поєднувати, робіть найкращий протеїновий коктейль для сніданку.
Небезпеки сироваткового протеїну
Загалом сироватковий протеїновий порошок безпечний для споживання. Однак, перед тим, як додати цю добавку до свого раціону, слід враховувати деякі речі. Американська адміністрація харчових продуктів та лікарських препаратів не переглядає харчові добавки на предмет безпеки та ефективності до їх продажу; що залишається за виробником. Що означає, що вам потрібно зробити дослідження, перш ніж купувати білковий порошок і звертати увагу на будь-які несприятливі побічні ефекти.
За даними клініки Майо, певні ліки та сироватковий білок не можуть бути корисними. Альбендазол, який є препаратом, що вбиває паразитів, може не працювати так добре, якщо ви також використовуєте сироватковий білок. Алендронат, який лікує остеопороз, також не може бути поглинений, а порошок сироваткового білка також може обмежувати всмоктування деяких антибіотиків, таких як хінолон або тетрациклін.
Крім того, Harvard Health повідомляє, що некомерційна група під назвою Проект чистої мітки перевірила 134 продукти на 130 видів токсинів і виявила, що багато білкових порошків містять важкі метали, пестициди та інші забруднення. Проблема, кажуть, полягає у виробничому процесі чи існуванні токсинів у ґрунті.
Завжди корисно поговорити з лікарем, якщо у вас є якісь питання або сумніви щодо внесення добавки до дієти.
