Є солодкий зуб? Не хвилюйтеся щодо калорій яблук - візьміть фрукти і задовольнить свою тягу. Яблука Фудзі, завдяки своєму насиченому аромату та соковитій м’якоті, роблять здорову закуску між їжею або в будь-який час протягом дня.
Порада
Велике яблуко Фуджі має менше 150 калорій і може похвалитися великими дозами поліфенолів, флавоноїдів та катехінів. Ці антиоксиданти модулюють мікрофлору кишечника, захищаючи від ожиріння, хвороб серця, діабету та запалень.
Факти харчування Fuji Apple
Цей сорт яблук був розроблений в Японії в кінці 1930-х. Його назва походить від гори Фудзі, повідомляє Асоціація Apple США. Що робить його настільки популярним, це його природний солодкий аромат і хрустка текстура. Насолоджуйтесь яблуками Фуджі в сирому вигляді або додайте до салатів, соусів, десертів та пікантних страв.
Маючи всього 100 калорій на порцію, цей соковитий фрукт ідеально підходить для дієтиків. Однак, якщо ви справді голодні, ви можете з'їсти яблуко більшого розміру, в якому близько 150 калорій. Це не багато в порівнянні з морозивом або шматочком піци. Не кажучи вже про те, що яблука Фуджі набагато поживніші, ніж ваші закуски. Вони наповнені клітковиною клітковиною, магнієм, вітаміном Е, рибофлавіном та антиоксидантами.
Велике яблуко Фудзі забезпечує 20 відсотків щоденного рекомендованого споживання клітковини. Це також гарне джерело калію та магнію, двох мінералів, які допомагають підтримувати ваш електролітний баланс та рівень рідини, транспортують поживні речовини у ваші клітини та підтримують правильну роботу вашого серця, мозку та м’язів. Цей фрукт забезпечує:
- 149 калорій
- 0, 5 грама білка
- 0, 4 грама жиру
- 35, 9 г вуглеводів
- 5 грам клітковини
- 27, 6 грама цукрів
- 5 відсотків DV (денна вартість) калію
- 7 відсотків DV міді
- 3 відсотки DV марганцю
- 3 відсотки DV магнію
- 1 відсоток DV кальцію
- 2 відсотки ДВ вітаміну К
- 3 відсотки ДВ вітаміну Е
- 40, 1 мкг бета-каротину
Як зазначає Американська асоціація серця, типовий розмір порції яблук - це один середній плід. Однак, оскільки рекомендується їсти чотири порції фруктів на день, ви можете з’їсти велике яблуко Фудзі. Це приблизно півтори порції.
Антиоксидантна сила яблук
Яблука Фуджі калорійні та вуглеводні більш високі, ніж інші фрукти. Для порівняння, один середній апельсин має всього 62 калорії та 15, 4 грама вуглеводів. Калорійність ананаса теж незначна. Великий шматочок (який важить трохи більше, ніж велике яблуко Фудзі) має 83 калорії та 21, 8 грамів вуглеводів.
Що відрізняє яблука - це їх антиоксидантна цінність, як було зазначено у дослідженні, опублікованому в садівничій науці в серпні 2017 року. Дослідники порівнювали вміст антиоксидантів у кількох сортах яблук, зокрема Фуджі, Бабусі Сміт, "Галактиці Гала" та інших. Найвища активність, що відлякує радикали, була виявлена у Скарлетній шпорі, а найнижча - у Галактиці Гала. Яблука Фудзі були десь посередині.
Вищеописане дослідження також встановило, що сорти Скарлет Шпори, Рожева леді та яблука Фудзі мали найвищу антиоксидантну здатність. Як зазначають вчені, ці фрукти містять велику кількість фенольних сполук та флавоноїдів, які захищають від окислювального стресу та підтримують загальний стан здоров’я.
Наприклад, огляд у травні 2015 року, розміщений у журналі Nutrients, свідчить про те, що споживання яблук може зменшити запалення та покращити ліпіди в крові, що призведе до зниження ризику серцевих захворювань. Ці потенційні переваги багато в чому пов'язані з клітковиною та поліфенолами в яблуках.
І шкірка, і м’якоть багаті антоціанами, катехінами, флаванолами та іншими антиоксидантами, які модулюють склад мікробіоти кишечника і можуть уберегти хронічні захворювання. Близько 90 відсотків цих сполук досягають товстої кишки недоторканою.
Споживання яблук було пов'язане із зниженням частоти інсульту, серцево-судинних проблем та загальної смертності. У клінічних випробуваннях ці фрукти знижували «поганий» холестерин та тригліцериди, а також жирову масу та масу тіла. Їх сприятливий вплив на обмін ліпідів добре зафіксовано.
Враховуючи ці факти, має сенс включити яблука у свій раціон. Калорійність - це не все.
Їжте яблука для схуднення
Ці солодкі, соковиті фрукти можуть допомогти вам у боротьбі з опуклістю. Вони перевищують 84 відсотків води і мають великі дози клітковини, що може допомогти вгамувати голод і підвищити ситості. Розчинна клітковина в яблуках утворює гелеподібну речовину у вашому шлунку, зберігаючи вас повноцінно довше. З часом клітковина може допомогти знизити рівень холестерину та цукру в крові, повідомляє Клініка Майо.
Харчові волокна також підтримують здоров’я товстої кишки і підтримують вас регулярно. Щоденний рекомендований прийом становить близько 25 грам для жінок віком до 50 років та 38 грам для чоловіків того ж віку. Вживання в їжу яблука в день може допомогти збільшити споживання клітковини.
Як згадувалося раніше, яблука Фуджі є прекрасним джерелом поліфенолів. Згідно з дослідженням, показаним у травневому виданні Nutrients , рівень поліфенолу обернено пов'язаний із ожирінням та збільшенням ваги. Ці антиоксиданти можуть полегшити втрату ваги та зменшити набір ваги, особливо у жінок.
Хоча дослідження проводилось на літніх дорослих, його результати можуть бути застосовані до загальної сукупності. Дослідники констатують, що поліфеноли можуть пригнічувати синтез ліпідів, посилювати окислення жиру та гальмувати всмоктування жиру в кишечнику, полегшуючи підтримку здорової ваги. У той же час, ці сполуки можуть покращувати чутливість до інсуліну та серцево-судинні фактори ризику, знижуючи ризик виникнення діабету та серцевих захворювань.
Калорійність яблук не є причиною для занепокоєння, поки ви стежите за своїми порціями. Експериментуйте з яблучними рецептами, щоб зберегти різноманітність раціону. Замініть солодкі закуски яблуками та арахісовим маслом, яблучною стружкою кориці, яблучними шматочками енергії, запеченими яблуками, покритими темним шоколадом та іншими дієтами, що сприяють дієті.
