Соєве молоко - це цілком рослинна альтернатива без коров'ячого молока, і воно часто менше калорій і жиру, ніж його аналог на молочній основі. Це також високоякісне джерело необхідних вітамінів, мінералів та поживних речовин. Хоча вам не потрібно включати жодне соєве молоко у свій раціон, щоб дотримуватися плану здорового харчування, пиття його щодня може принести кілька переваг.
Факти харчування
За даними Міністерства сільського господарства США, на 1 склянку оригінального або ароматизованого ванільного соєвого молока є приблизно 130 калорій, 8 грамів білка і 4, 25 грама жиру. Порція несолодкого соєвого молока - це рівномірніший вибір з 80 калоріями, 7 г білка і 4 г жиру на чашку.
Втратити вагу
Заміна повножирного або навіть нежирного молочного молока несолодким соєвим молоком може допомогти схуднути, оскільки в соєвому молоці є менше калорій на порцію. Якщо зазвичай ви п'єте три склянки незбирного молока на день і переходите на несолодке соєве молоко, наприклад, ви можете втратити майже два кілограми на місяць, не змінюючи нічого іншого. Крім того, якщо ви вже п’єте соєве молоко, ви можете схуднути, повністю вирвавши його з раціону і замість цього пивши воду. Ви заощадите до сотні калорій на день, що може призвести до поступового, але стабільного прогресу. Ще один варіант - спробувати щоденний соєвий протеїновий шейк в якості заміни їжі. У 2003 році доктор Стівен Геймсфілд та його колеги виявили, що суб'єкти із зайвою вагою та ожирінням, які щодня пили соєвий шейк замість однієї їжі, втратили більше ваги, ніж ті, хто дотримувався низькокалорійної дієти.
Набрати вагу
Якщо ви шукаєте спосіб здорового набору ваги, спробуйте пити соєве молоко або соєві білкові коктейлі між їжею. Отримання зайвого білка може допомогти вам набрати нежирну м’язову масу, а також жирові масиви, а соя є здоровим вибором, оскільки вона має низьку кількість насичених жирів та доданого цукру. Для одноразового коктейлю, що подається, поєднайте ложку порошку соєвого білка, чашку соєвого молока або соєвого йогурту та свіжі або заморожені фрукти. Випивайте один коктейль щодня, щоб додати 250 до 500 калорій і набрати приблизно 1/2 фунта до 1 фунта на тиждень.
За здоров'я
За даними Об'єднаної ради сої, вживання 25 грамів соєвого білка на день може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань. Ця кількість присутня приблизно в 3 склянках соєвого молока. У серпні 2004 р. Дослідники також виявили, що жінки в постменопаузі, які мали близько 60 міліграм ізофлавонів сої на день, відчували більше полегшення від припливів і пов'язаних з цим симптомів, ніж жінки, які страждали плацебо. Одна чашка збагаченого соєвого молока містить близько 40 міліграм ізофлавонів.
Міркування
Тільки тому, що певна їжа є здоровою, не означає, що вона важлива для вашої дієти, або що ви не можете обійтись без неї. Соєве молоко дійсно пропонує користь для здоров'я, схуднення та безпечного набору ваги, але вам не потрібно пити певну кількість його щодня, щоб досягти своїх оздоровчих цілей. Перш ніж розпочати будь-який новий план харчування, поговоріть зі своїм лікарем.
