Дієти з низьким вмістом вуглеводів зазвичай призводять до помітного схуднення протягом перших кількох тижнів, частково тому, що обмеження вибору їжі, як правило, призводить до зниження споживання калорій. Кілька популярних дієт - включаючи дієти Аткінса і Зони - засновані на моделях з низьким вмістом вуглеводів. Однак вказівки щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів залежать від програми, яку ви виконуєте. Хоча коли ви починаєте дієту з низьким вмістом вуглеводів, спочатку ви можете втрачати більше на тиждень, 2 кілограми - це максимально рекомендована норма схуднення після перших кількох тижнів.
Порада
Кількість ваги, яку ви втрачаєте щотижня на дієті з низьким вмістом вуглеводів, залежить від багатьох факторів. Незважаючи на те, що ви можете побачити драматичні результати протягом перших тижнів своєї дієти, значна частина цієї початкової втрати ваги може бути вагою води. Для міцного здоров’я прагнете схуднути не більше ніж на 2 кілограми на тиждень.
Особливості дієти з низьким вмістом вуглеводів
Дієти з низьким вмістом вуглеводів зазвичай обмежують споживання вуглеводів до 50 грам до 150 грам на день. Оскільки кожен грам вуглеводів забезпечує 4 калорії, це означає, що від вуглеводів в день від 200 до 600 калорій. Решта калорій, таким чином, повинна надходити з джерел білка і жиру. У доповіді Гарвардської школи охорони здоров'я в місті Чан пояснюється, що рекомендації з низьким вмістом вуглеводів залежать від дієти, але крохмальні вуглеводи, такі як зерно та картопля, як правило, обмежені.
Щоб дотримуватися цієї дієти, вам потрібно буде вибирати переважно продукти з низьким вмістом вуглеводів. Окрім зернових та крохмалистих овочів, ви хочете уникати таких продуктів, як молочна (молоко, йогурт, сир), фрукти та бобові, перебуваючи на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Хоча це може бути здоровим варіантом, вони не є їжею з низьким вмістом вуглеводів. Інший хороший вибір продуктів з низьким вмістом вуглеводів - м'ясо, птиця, риба, яйця, горіхи, насіння, авокадо, більшість некрахмалистих овочів, як листя зелень, брокколі, спаржа та цвітна капуста.
Втрата ваги за тиждень
Кількість ваги, яку ви втрачаєте за тиждень на дієті з низьким вмістом вуглеводів, в першу чергу залежить від того, наскільки ваше споживання калорій порівняно з вашими витратами калорій. Як і будь-яка дієта, для дефіциту 3500 калорій потрібно втратити 1 фунт жиру. Дієти з низьким вмістом вуглеводів є сечогінними, однак це спочатку прискорює схуднення, оскільки ви втрачаєте воду та жир. Інші переваги для зменшення споживання вуглеводів включають посилення почуття ситості та зменшення споживання калорій. Гарвардська школа громадського здоров’я Чан Чан пояснює, що оскільки білок займає більше часу для перетравлення, ви, як правило, відчуваєте себе повноцінно довше.
Хоча втрата ваги може змінюватись, для більшості людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів протягом двох тижнів, це призведе до схуднення. Часто це пов’язано з тим, що продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як солодощі, чіпси, сухарі та хліб, виходять за межі. Якщо ви маєте хороші результати в перші два тижні на дієті без вуглеводів, ви, ймовірно, будете вмотивовані продовжувати. Зрештою, ці два тижні на дієті без вуглеводів можуть призвести до значної втрати ваги, якщо це допоможе вам розірвати зв’язки солодкими та солоними закусками.
Заходи щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів
Дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть мати користь для тих, хто має інсулінорезистентність або діабет, які часто пов'язані із зайвою вагою. Стаття в січні 2017 року, опублікована в Британському журналі спортивної медицини, говорить, що вони, як правило, сприяють зниженню ваги та знижують рівень глюкози в крові, принаймні в короткостроковій перспективі. Однак потрібні більш тривалі дослідження, щоб переконатися, що переваги вживання дієти з низьким вмістом вуглеводів перевищують будь-які недоліки обмеження вуглеводів.
Вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів також означає, що ви також їсте з високим вмістом білка або жиру (або обох). Один з потенційних недоліків цього - зайве напруження, яке воно може накласти на ваше тіло. Якщо у вас захворювання нирок або печінки або діабет, високий вміст білка може бути небезпечним, пояснює MedlinePlus. Крім того, залежно від вашого вибору їжі, обмеження вуглеводів може призвести до більш високого надходження холестерину та насичених жирів, що може негативно впливати на рівень холестерину в довгостроковій перспективі.
Ще одна річ, на яку слід стежити - дієти, які занадто сильно обмежують вуглеводи, можуть спричинити запаморочення, зневоднення, втому та дратівливість. Якщо у вас діабет і ви приймаєте інсулін або інші ліки, що знижують глюкозу, ви також ризикуєте виникнення гіпоглікемії. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям або ви приймаєте ліки, обов’язково запитайте у лікаря, чи дієта з низьким вмістом вуглеводів для схуднення є для вас хорошим вибором.
: Перебування в кетозі проти вуглеводного велосипеда
Брати до увагу
Хоча дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть ефективно призводити до схуднення, хоча б спочатку школа Гарвардського університету охорони здоров'я в місті Чан повідомляє про подібні результати для різноманітних дієт, які обмежують кількість калорій і дотримуються рекомендацій щодо здорового серця. Поцікавтеся у лікаря про здорові підходи до схуднення, виходячи з вашого здоров'я та харчових потреб. Якщо ви вирішили скористатися дієтою з низьким вмістом вуглеводів, включіть хороші джерела клітковини, такі як фрукти та нестаршисті овочі, щоб уникнути шлунково-кишкових проблем та запорів.