Як приготувати готову копчену шинку

Копчена шинка - це висушена ніжка зі свинини, яку висять у коптильні, де дим уповільнює процес згіршення м'яса та додає смаку, зазначає Міністерство сільського господарства США з питань безпеки харчових продуктів та інспекції. Ви можете придбати готові копчені шинки на місцевому супермаркеті або в спеціалізованому магазині м'яса, якщо ви хочете пропустити процес його приготування самостійно. Як повідомляє LIVESTRONG.COM MyPlate, шматочок готової копченої шинки містить 5 г білка плюс 1 г жиру та вуглеводів і забезпечує 30 калорій.

Приготовлену копчену шинку можна глазурувати медом. Кредит: Tony1946 / iStock / Getty Images

Крок 1

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом перед початком роботи, і вона буде готова, як тільки ви закінчите підготовчі роботи. Відрегулюйте шафу духовки так, щоб вона знаходилася посередині духовки, а над нею не було стелажів, щоб шинка гарно вписувалася.

Крок 2

Помістіть свою готову копчену шинку в безпечну в духовці скляну або керамічну форму для випічки, достатньо велику для вашого шматка м'яса.

Крок 3

Додайте від 1 до 2 дюймів води у вашу форму для запікання, щоб шинка не пригоріла в духовці.

Крок 4

Глазурувати шинку, щоб надати їй аромат. Існує багато способів глазурувати готову копчену шинку. Деякі ідеї включають змішування коричневого цукру і подрібненого ананаса з його соком і наливання цього зверху або змішування рівних частин меду і води і робити те саме. Ви також можете скористатися кулінарною щіткою, щоб нанести глазур на шинку, якщо ви хочете лише тонкий шар над нею.

Крок 5

Накрийте готову копчену шинку олов'яною фольгою, загорнувши фольгу до країв своєї форми для випічки. Якщо у вашої форми для випічки немає країв, зробіть аркуш жерстяної фольги достатньо великим, щоб загорнути шинку і під форму для запікання, щоб вона залишалася щільно закритою в процесі нагрівання.

Крок 6

Покладіть криту шинку в духовку і нагрійте її 10 хвилин на півлітра шинки. Це оцінка, і ваша шинка може зайняти більше часу, залежно від вашої духовки. Відкрийте кришку з жерстяної фольги і наріжте м'ясо, щоб переконатися, що воно нагрівається до центру, як тільки ваш таймер буде виконаний.