Вітамін Е - важливий вітамін, який має антиоксидантні властивості у вашому організмі. Це допомагає захищати клітини, бореться з високореактивними вільними радикалами. Хоча цей жиророзчинний вітамін має ряд функцій, певні типи мають більшу біологічну активність у вашому організмі, ніж інші. Альфа-токоферол - це природна форма вітаміну і є єдиною формою вітаміну Е, що зберігається у вашому організмі за допомогою білка перенесення альфа-токоферолу у вашій печінці, за словами Марета Г. Трабера, доктора наук, професора Харчування в Інституті Лінуса Полінга.
Види вітаміну Е
Термін "вітамін Е" відноситься до групи з восьми різних сполук, включаючи альфа, бета, дельта і гамма токоферол, а також альфа, бета, дельта і гамма токотрієнол. Альфа-токоферол має найвищу вимірювану кількість біологічної активності у вашому організмі і має найвищі концентрації в крові, - каже Управління дієтичних добавок. Оскільки альфа-токоферол настільки поширений в людському організмі, він єдиний, хто визнав, що відповідає рекомендованому раціону харчування, або RDA вітаміну Е. Токоферилацетат є ефірною формою токоферолу, тобто він має в складі спирт. Альфа-токоферилацетат має біологічну доступність до альфа-токоферолу.
Природні проти синтетичних
Натуральний вітамін Е має лише один ізомер, який є тим самим хімічним складом вітаміну Е, але різною будовою. Синтетичний вітамін Е стерифікований з утворенням восьми ізомерів, лише один з них має однаковий хімічний склад природного вітаміну Е. Решта сім ізомерів мають обмежену біоактивність у вашому організмі і мають приблизно половину функції природного вітаміну Е. В добавках та збагаченій їжі, природний вітамін Е має "d" або "RRR" перед назвою сполуки, наприклад "d-альфа токоферол" або "d-альфа токоферилацетат". Синтетичні форми поживної речовини мають "dl" або "all-rac" перед назвою, як "dl-альфа-токоферол".
Функції
Вітамін Е забезпечує захист від вільних радикалів, молекул, які можуть пошкодити клітини, включаючи клітини, тканини та органи мозку. За даними MedlinePlus, вітамін Е підтримує імунну систему, яка бореться з атаками вірусів і бактерій, допомагає виробленню еритроцитів і допомагає вашому організму вживати вітамін К. На своїх веб-сайтах Медичний центр Лангон Нью-Йоркського університету, Гарвардська школа громадського здоров'я та університет Медичного центру штату Меріленд переглядають результати численних досліджень вітаміну Е, які не змогли довести жодної користі для хвороб серця, інсульту, раку, діабету, деменції, вікової дегенерації макули та багатьох інших захворювань та проблем зі здоров’ям. Багато з решти досліджень були непереконливими.
Рекомендована дозування
Оскільки d-альфа токоферилацетат має таку ж біодоступність, як альфа-токоферол, рекомендації такі ж, пояснює Інститут Лінуса Полінга. Дорослій людині щодня потрібно 15 міліграмів або 22, 4 міжнародних одиниці вітаміну Е в будь-якій з цих форм. За даними Управління дієтичних добавок, допустимий верхній рівень споживання вітаміну Е заснований на його здатності викликати кровотечу. Для дорослих чоловіків і жінок верхній рівень становить 1000 міліграмів на добу, що еквівалентно 1500 міжнародних одиниць на день природної форми або 1100 міжнародних одиниць на день синтетичної форми.
Дієтичний альфа-токоферол надходить із зародків пшениці, мигдалю, арахісу, соєвої олії, шпинату та насіння соняшнику. Ви можете отримати натуральний токаферилацетат d-альфа з добавок, але проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приступати до прийому препаратів.
Вітамін Е взаємодіє з ліками
Медичний центр університету Меріленду попереджає, що вітамін Е може спричинити кровотечу, якщо приймати його з розріджувачами крові, такими як варфарин та аспірин. Він також може взаємодіяти з блокаторами кальцієвих каналів, бета-блокаторами, антипсихотичними препаратами та хіміотерапевтичними препаратами. Якщо ви приймаєте будь-які ліки за рецептом, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати вітамін Е.
