Чи здорове арахісове масло?

Зміст:

Anonim

Шматок хліба, покритий арахісовим маслом. Кредит: risus / iStock / Getty Images

Контролюйте калорії, обмежуючи порції

Ви отримаєте стільки ж макроелементів від більшості звичайних сортів арахісового масла Jif, таких як вершкове, хрустке та натуральне. Перші два інгредієнти у звичайних сортах - це арахіс та цукор, далі 2 відсотки або менше патоки, повністю гідрогенізована рослинна олія, цукор та емульгатори. Ці сорти Jif мають 190 калорій, 8 грам загальних вуглеводів і 3 грами цукру в 2-ї столовій ложці. Один виняток - просто Jiff - складається в основному з арахісу і має цукор, перерахований із незначними інгредієнтами. У ньому 180 калорій, 7 грамів вуглеводів і 2 грами цукру на порцію.

Підвищення білка

Академія харчування та дієтології рекомендує бутерброди з арахісовим маслом у своєму списку здорових закусок, щоб допомогти відновити та відновити м’язи після витривалості. Але вам не потрібно бути спортсменом, щоб отримати перевагу від білка в продуктах арахісового масла Jif. Порція на 2 столові ложки містить 7 грам білка. Ця сума забезпечує 15 відсотків рекомендованої дієтичної допомоги жінок та 12, 5 відсотка чоловіків.

Здорові жири для здоров'я серця

Різні типи звичайного арахісового масла Jif містять 16 грам жиру в 2-х столових ложках. Ви не отримаєте жодного холестерину, і принаймні 80 відсотків всього жиру складається з ненасичених жирів, які сприяють зниженню холестерину. Арахісове масло, природно, не містить омега-3 жирних кислот, які зазвичай називають риб’ячим жиром: ейкозапентаенова кислота та докозагексаенова кислота. Jif виробляє спеціальне арахісове масло омега-3, зміцнюючи його маслом анчоуса і сардини. Він має таку ж кількість загальних та ненасичених жирів, що й інші сорти.

Антиоксидант вітамін Е, але натрій занадто

Деякі продукти Jif збагачені вітаміном С, але більшість містять однакові поживні речовини. Всі вони хороші джерела вітаміну Е і ніацину і забезпечують меншу кількість заліза та рибофлавіну. Перевірте етикетку на вміст натрію, оскільки він різний. Арахісове масло вершкового дерева має 140 міліграмів на порцію, або близько 9 відсотків від рекомендованого добового вживання. Просто Jif має лише 65 міліграм натрію, тоді як його натуральне арахісове масло має 80 міліграм.

Зменшення жиру та інших сортів

Арахісове масло Jif зі зниженою жирністю виводить 4 грами жиру, але воно майже вдвічі перевищує кількість вуглеводів. Як результат, загальна кількість калорій залишається незмінною. Ви також отримаєте значно більше натрію: 220 міліграм у 2-ї столовій ложці. Якщо ви купуєте арахісове масло з медом, шоколадом або іншими ароматами, ви отримаєте більше вуглеводів і подвійний цукор, як у звичайних сортів. У Jiff також є лінія збитого арахісового масла. У них менше калорій, але також менше білків та поживних речовин та різноманітна кількість цукру та вуглеводів.

Чи здорове арахісове масло?