Схуднення може бути важким для людей з гіпотиреозом через зниження їх метаболізмів. Хоча немає жодних прямих доказів того, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може допомогти людям з гіпотиреозом, дієта виявилася ефективною для того, щоб допомогти людям схуднути, покращити маркери здоров'я та рівень цукру в крові - все це стосується людей з гіпотиреозом. Якщо ви намагаєтеся схуднути через гіпотиреоз, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб обговорити переваги та ризики дієти з низьким вмістом вуглеводів, перш ніж здійснити зміну.
Низьковуглецева дієта 101
Щоб допомогти вам втратити жир, дієта з низьким вмістом вуглеводів обмежує споживання вуглеводів, тому ваш організм спалює жир для палива замість глюкози. Кількість вуглеводів, які ви їсте щодня, залежить від плану, який ви дотримуєтесь. Зазвичай вона починається з 20 до 50 грамів на день, але може бути такою ж ліберальною, як 150 грамів на день. Для запису рекомендована дієтична норма для дорослих становить 130 грамів вуглеводів на день, кількість, необхідна для підживлення мозку. Щоб зменшити споживання вуглеводів, дієта з низьким вмістом вуглеводів наповнюється переважно м'ясом тваринного походження; рослинні або молочні білки з низьким вмістом вуглеводів, такі як тофу та сир; овочі з низьким вмістом вуглеводів; і жири, такі як рослинне масло і масло.
Здобуток контролю над кількістю вуглеводів, які ви їсте щодня, рекомендується людям з гіпотиреозом, які намагаються схуднути, згідно зі статтею 2012 року, опублікованою в "Дієтології сьогодні". І хоча вам може не знадобитися обмежувати кількість вуглеводів до 20 грамів на день, дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути корисною для того, щоб допомогти вам краще контролювати свої вуглеводи та допомогти досягти цілей ваги.
Переваги для здоров'я дієти з низьким вмістом вуглеводів
Окрім ваги, люди з гіпотиреозом також борються за здобуття контролю над рівнем цукру в крові та рівня ліпідів у крові, йдеться у статті, опублікованій у 2012 році в "Дієтології сьогодні". У клінічному дослідженні 2008 року, опублікованому в журналі New England Journal of Medicine, було встановлено, що люди, які вживають дієту з низьким вмістом вуглеводів, втрачають більше ваги і демонструють краще поліпшення рівня ліпідів у крові, ніж ті, які дотримуються дієти з низьким вмістом жиру. Дієта з низьким вмістом вуглеводів також показала свою ефективність для поліпшення контролю рівня цукру в крові у групи людей, хворих на діабет, згідно з дослідженням 2013 року, опублікованим в журналі Американського коледжу з харчування. Важливо зазначити, що ці дослідження не включали людей з гіпотиреозом, і без досліджень, що стосуються конкретних умов, важко сказати, чи отримали б ви ті самі переваги.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів при гіпотиреозі
Якщо у вас гіпотиреоз, слід наповнити свій раціон складними вуглеводами з цільних зерен та овочів, пісними джерелами білка та здоровими жирами, такими як омега-3 з таких продуктів, як лосось та волоські горіхи. Крім того, вам потрібно скоротити споживання сирих овочів хрестоцвітих - брокколі, шпинату, брюссельської капусти та капусти - завдяки гайтрогенам, які можуть перешкоджати виробленню щитовидної залози; рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб та соєва їжа, також повинні бути обмежені.
Ви можете легко змінити ці рекомендації, щоб вони відповідали дієті з низьким вмістом вуглеводів, спираючись на дієту на здорові джерела білка, вітаміни, що не містять глітрогену, та здорові жири.
Приклад меню
Якщо ви плануєте вуглевод на 50 грам на день, ви можете насолоджуватися порцією 1/2 чашки вареної вівсяної каші з 1/4 склянки свіжої чорниці та 12 подрібнених волоських горіхів із звареним яйцем на сніданок на 18 грам чисті вуглеводи. На обід заправте смаженою картоплею, приготованою 1 склянкою бок-чої, 1 склянкою брокколі, 1 склянкою квасолі манго, куркою, оливковою олією та соєвим соусом, подається з невеликим апельсином для 22 грам чистої вуглеводів. Лосось на грилі з 1 склянкою зеленої квасолі - це страва з низьким вмістом вуглеводів, багата омега-3, що є прекрасним способом закінчити день. Цей обід має 6 грамів вуглеводів.
