Страви з пісної кухні рекламуються як швидкий і простий спосіб здорового харчування, поки ви намагаєтеся схуднути. Якщо більш детально ознайомитись з фактами харчування в «Лінї кухні», ви виявите, що вони можуть бути не такими, якими ви їх очікуєте.
Порада
Страви з нежирної кухні можуть здаватися здоровими, якщо розглядати лише калорії. Однак, оскільки вони є обробленою їжею, багато містять багато натрію, в той час як мало білка і клітковини.
Варіанти страв з пісної кухні
Постільна кухня - лінійка продуктів від Nestle. Спочатку належить компанії Stouffer's, бренд почав працювати в 1981 році, щоб заповнити попит на продукти для управління вагою. Вони пропонують плани харчування, створені зареєстрованими дієтологами Lean Cuisine, які стверджують, що можуть допомогти вам досягти або зберегти здорову вагу, насолоджуючись зручністю харчування, збалансованим.
Згідно з офіційним веб-сайтом Lean Cuisine, станом на серпень 2019 року є 91 варіант замороженої страви у всіх лінійках продуктів. Калорійність пісної кухні становить від 150 калорій у грибі «Оріс» та «Овочевому пастушковому пирозі» до 430 калорій на Тайському курячому майданчику з куркою.
Існує кілька ліній продуктів, серед яких деякі калорії кращі за калорійність та поживність. До них належать:
Походження нежирної кухні: Новітня лінійка рецептів включає страви з м'ясних страв з органічних інгредієнтів. Багато з 12 варіантів страв також є веганськими, а деякі містять 13 грамів або більше білка на рослинній основі. Ці страви містять від 150 до 340 калорій в кожному.
Ринок пісної кухні: у цій лінійці представлено 27 страв, в межах від 190 до 430 калорій. Ці страви надихають шеф-кухаря і містять деякі страви, приготовлені з органічних інгредієнтів без ГМО. Деякі варіанти також без глютену.
Комфорт пісної кухні: У цій лінійці ви знайдете 31 страву, все це було б здоровішими альтернативами вашим улюбленим комфортним продуктам. Калорійність становить від 160 до 420, залежно від їжі.
Фаворити пісної кухні: У фінальній лінійці продуктів є 21 доступна страва. Ця лінія стверджує, що задовольняє вашу тягу до знайомих страв, які ви любите. Багато варіантів виготовляються без штучних консервантів. Вони становлять від 230 до 360 калорій за прийом їжі.
Харчування пісної кухні
Калорійність пісної кухні - не єдине, що потрібно враховувати, якщо ви намагаєтесь знайти найздоровіший варіант. Важливо уважно ознайомитись з вмістом макроелементів та власними інгредієнтами страв пісної кухні, щоб визначити, наскільки вони здорові.
Дивлячись на ті ж 91 страву пісної кухні, не дивно, що найменше калорійне харчування також пропонує найменшу кількість білка в 6 грам. Курячий клуб Курячий Комфорт «Пісна кухня» Паніні пропонує найбільшу кількість білка в 24 грам, в складі 350 калорій.
Кокосовий нут із кокосового горіха «Похідне кухні» пропонує найбільшу кількість клітковини, що надходить у 20 грам. Курячий клуб Паніні, який займає перше місце за вмістом білка, має найменшу кількість клітковини, всього 1 грам.
Курячий клуб Паніні знову входить у верхній частині, з 10 грамами жиру. Куряче кешью Стірфрі на ринку пісної кухні приходить з найменшим вмістом жиру, 2 грама.
Для всіх дієт із низьким вмістом вуглеводів там страви з пісної кухні - не найкращий вибір. Їжа з найменшою кількістю вуглеводів, стейк Портабелла, пропонує 11 грамів вуглеводів з 3 грамами клітковини для 8 грам чистої вуглеводів. Найвищий варіант вуглеводів, овочева страва «Куряча кухня» Stir Fry надходить з дивовижними 82 г вуглеводів на порцію, лише 6 грам клітковини для загальної кількості 72 чистої кількості вуглеводів.
За даними Американської асоціації серця (AHA), в середньому американці споживають більше 3 400 міліграм натрію на день, коли рекомендована добова кількість становить не більше 2300 міліграм, а в ідеалі - не більше 1500 мг на день. AHA каже, що вживання занадто багато натрію може спричинити високий кров'яний тиск і підвищує ризик інсульту, серцевої недостатності та захворювань нирок.
Вміст натрію коливається від 280 міліграм в курячій курячій курячій піци "Рецепт" з тонкими кірками до 1, 060 міліграмів в овочевій гамі "Смеляться". Для тих, хто намагається пильно стежити за своїм споживанням натрію або тим, хто має справу з підвищеним артеріальним тиском, є кілька нездорових варіантів.
Хоча не всі вироби з пісної кухні виготовлені зі штучних консервантів, кольорів або ГМО інгредієнтів, деякі з них містять такі речі, як соєвий білок, цукор, кукурудзяний сироп, силіконовий діоксид (для запобігання злежуванню) та інші оброблені інгредієнти.
AHA зазначає, що високо оброблені продукти, вироблені з інгредієнтів, які зазвичай не використовуються в кулінарії, складають 50 відсотків калорій і 90 відсотків доданих цукрів в американській дієті. Вони рекомендують готувати більше їжі в домашніх умовах, вибираючи менш оброблені варіанти та додаючи фрукти та овочі з розділу продукту, ринку місцевого фермера чи власного саду.
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), щоб знизити споживання натрію, вам слід обрати запечену курку та індичку зі знятою шкірою замість копченого і в'яленого м'яса, трав і спецій, таких як цибульний порошок і кінза, а не соєвий соус або кетчуп звичайний рис і макарони замість еквівалентів швидкого приготування.
Вони справді здорові?
Продукти пісної кухні краще, ніж багато обіду та вечері там, як, наприклад, фастфуд. Якщо порівняти порцію пісної піци з пеппероні з шматочком піци з пепероні з Піца хати, ви побачите, що заморожена їжа є більш здоровим варіантом.
Одноразова порція піци з пісної кухні (6 унцій або 170 грам) - це 410 калорій з 10 г жиру, 3 г клітковини, 21 г білка, 59 грам вуглеводів і 870 міліграм натрію.
Один шматочок великої піци з пепероні, що перекидається вручну, важить 123 грами, що робить його трохи менше, ніж пісна кухня. Він містить 330 калорій, 14 грам жиру, 15 грам білка, 38 грам вуглеводів і 990 міліграм натрію.
Однак більшість цих страв складають від 250 до 300 калорій, що не відповідає рекомендованому споживанню калорій за один прийом їжі. Поки є овочі, їх потрібно буде більше, щоб вони могли претендувати на порцію. Багато страв готуються з вишуканих макаронних виробів, тому важливо вийти за рамки харчування «Пісна кухня» і уважно ознайомитись із списком інгредієнтів, перш ніж вирішити, які з них придбати.
Масове масштабне дослідження у травні 2019 року з 20 учасниками, проведене дослідниками Національного інституту здоров’я діабету та травних та ниркових захворювань (NIDDK), було першим у своєму роді з вивчення впливу оброблених продуктів. Вони виявили, що люди, які вживають надмірно оброблену їжу, їдять більше калорій і набирають більше ваги порівняно з тими, хто їв мінімально оброблену дієту.
Якщо ви скорочуєте калорії, щоб схуднути, деякі страви забезпечують достатню кількість калорій, щоб вважатись їжею. Рафіновані інгредієнти та натрій є достатньою причиною уникати їх, коли та де це можливо. Виберіть цільну їжу для найкращого харчування.
