Унікальний солодкий і солоний аромат кукурудзяного чайника зробив його затребуваним частуванням на ярмарках та відкритих фестивалях скрізь. Через свою популярність, солодка і пікантна закуска також доступна у багатьох продуктових магазинах як у заздалегідь випущеній формі, так і у готовій мікрохвильовій версії. Попкорн - це фактично поживна закуска, але інгредієнти, додані до кукурудзи, можуть запакувати зайві калорії та жир.
Простий рецепт
Традиційно кукурудзяний чайник висипали у великий чайник без олії, а потім гарнірували медом і сіллю. Гранульований цукор почав замінювати мед у традиційній рецептурі, коли він став доступним у середині 18 століття до кінця 18 століття. Сьогодні більшість рецептів кукурудзяних чайників починаються з кукурудзи з цільного зерна і містять олію, сіль і цукор.
Підрахунок калорій
Наявна у продажу кукурудза в чайнику містить приблизно 195 калорій, 7, 5 г жиру, 32 г вуглеводів та 1, 5 грама білка в 3-скляній порції. Він також містить 195 міліграмів натрію, 9 грам цукру і 3 г харчових волокон. Мікрохвильова версія кукурудзяного чайника містить близько 100 калорій і 8 грам жиру на 3-скляну порцію.
Добре джерело волокна
Чайник кукурудзи починається з звичайної макухи, яка насправді є здоровою закускою. За даними Міністерства сільського господарства США, порція попкорну в 3 чашках вважається еквівалентом цільного зерна в 1 унцію. Попкорн - хороше джерело харчових волокон та антиоксидантів. Вчені з Університету Скрентона встановили, що корпуси попкорну містять поліфеноли, які борються із хворобою, які захищають ваші клітини від пошкодження вільними радикалами.
Здоровий варіант на півдорозі
Попкорн з низьким вмістом калорій і жиру, він містить всього 90 калорій і 1 грам жиру в 3-скляній порції. Цукор, сіль і олія, які додаються для приготування чайника, значно підвищують калорійність і жирність. Однак кукурудзяний чайник все ж має деяку харчову цінність, оскільки цінні поживні речовини містяться в попкорну. Якщо ви шукаєте смачне частування на ярмарку, яке не збирається залишити вас великою дозою провини, чайник з кукурудзою може бути одним із ваших здоровіших варіантів серед усіх смажених продуктів на середині.
