Старші дорослі потребують більшої кількості певних поживних речовин, ніж їхні молодші аналоги. Зміни в обміні речовин, труднощі при жуванні або ковтанні та зміни смаку можуть вплинути на здатність людей старшого віку задовольняти свої потреби в поживних речовинах. Рідкі харчові добавки - один із найпростіших способів задоволення своїх повсякденних потреб.
Основні поживні речовини
Кальцій, вітамін D, вітамін B-12, клітковина та калій - основні поживні речовини, які потребують старші дорослі. Ці поживні речовини відіграють важливу роль у запобіганні остеопорозу, покращенні енергії, підтримці нервових функцій, сприяють здоровому травленню та керуванню артеріальним тиском. Багато популярних брендів рідких добавок пристосовують свої добавки до потреб старшого населення, збільшуючи кількість кальцію, клітковини, калію та інших поживних речовин, які вони містять.
Зміни в обміні речовин і проблеми з шлунково-кишковим трактом можуть зменшити кількість поживних речовин, які дорослі дорослі здатні засвоювати з їжею. Крім того, оскільки жувати цілі продукти, такі як свіжі овочі або сирі горіхи, іноді можуть бути складними для дорослих людей із протезами або поганим зубним рядом, рідкі харчові добавки забезпечують простий та ефективний спосіб задоволення цих щоденних потреб у поживних речовинах.
Види рідких добавок
Рідкі харчові добавки бувають різних марок та ароматів. Зручне джерело збалансованого харчування, ці добавки легко можна додати до будь-якого плану прийому їжі. Багато хто вимагає майже ніякої підготовки, і їх легко зберігати та пити. Добавки можна пити так, як є - найкраще при охолодженні - або змішувати з молоком, морозивом та фруктами чи овочами.
Інші форми добавок
Деякі компанії роблять порошкову форму харчових добавок. Ця форма зручна для людей, які люблять створювати коктейлі, використовуючи різноманітні рідини та іншу їжу. Порошкоподібні форми також можуть бути дещо менш дорогим варіантом для людей, які часто використовують ці добавки.
Приготування та перемішування
Щоб збільшити кількість кальцію і вітаміну D на порцію, можна змішати добавку з молоком або замінником молока, таким як соєве молоко. Для людей з непереносимістю лактози багато добавок вже підходять для дієт, що не містять лактози, і при бажанні їх можна змішати з молоком без лактози. Ціле молоко, випарене молоко, сухе молоко та морозиво - хороші варіанти змішування для тих, хто прагне збільшити споживання калорій та жирів.
Хоча багато рідких харчових добавок вже містять значну кількість клітковини, додавання клітковини може допомогти у досягненні щоденних цілей клітковини. Добавки можна також поєднувати з фруктами або овочами, наприклад, полуницею або шпинатом, щоб зробити багатий на клітковину коктейль з вітаміном.
Вибір добавки
Багато марок пропонують добавки з низьким вмістом вуглеводів або цукор з низьким вмістом цукру. Ці типи корисні для людей, які страждають на діабет або прагнуть зменшити споживання калорій, задовольняючи потреби в білках. Інші добавки пристосовані до потреб певних медичних та оздоровчих станів, наприклад людей із захворюваннями нирок або значними ранами. Лікар або зареєстрований дієтолог може надати рекомендації щодо того, яка добавка в рідке харчування найкраще відповідає вашим харчовим потребам.
