Вітамін С водорозчинний; тобто він не зберігається у вашому тілі. Вам потрібно споживати адекватну кількість вітаміну С щодня, щоб отримати всі переваги, які він надає. Занадто багато вітаміну С у вашому раціоні або добавках може мати несприятливі наслідки. Не вживайте щодня більше максимальної рекомендованої дози.
Максимальна дозування
Щодня жінкам потрібно близько 75 мг вітаміну С, а чоловікам - аж 90 мг. Оскільки вітамін С є водорозчинним, ваш організм виводить зайвий вітамін С, який йому не потрібен. Ви можете спокійно споживати до 2000 мг, повідомляє Управління харчових добавок. Якщо в раціоні більше 2000 мг або 2 г вітаміну С, це може спричинити несприятливі наслідки для здоров'я.
Переваги
Ви можете приймати зайвий вітамін С в зимові місяці, щоб сприяти підвищенню імунної системи, але вітамін С має ряд інших переваг. Вітамін С діє як антиоксидант у вашому організмі, тобто допомагає боротися з вільними радикалами, які пошкоджують клітини та викликають хронічні захворювання. Ваш загальний ріст та відновлення тканин значною мірою залежать від споживаного вами вітаміну С. Виробництво колагену не може відбутися без вітаміну С. Вам потрібен колаген для створення нової шкіри, сухожиль, зв’язок і хрящів. Вітамін С також допомагає відновлювати і виробляти судини і зберігає розширені судини для поліпшення кровотоку.
Негативні ефекти
Дозування вітаміну С або понад 2 000 мг або 2 г вважається дуже високою дозою. Якщо ви споживаєте це багато, у вас може бути більший ризик появи каменів у нирках, вроджених вад розвитку, атеросклерозу, надмірного всмоктування заліза, дефіциту В-12 та ерозії зубної емалі. На додаток до цього, вживання більше максимальної дози вітаміну С може спричинити шлунково-кишкові проблеми, такі як здуття живота та діарея. Надмірне споживання вітаміну С частіше спостерігається при добавках.
Харчові джерела
Ваш організм краще використовує вітамін С, якщо він надходить з харчових джерел замість добавок. Фрукти та овочі природним чином завантажені вітаміном С. Насолоджуйтесь 6-унційними. склянку апельсинового соку, який містить 93 мг. Інші фруктові селекції включають середнє ківі, яке містить 75 мг; 1/2 склянки свіжої полуниці з 49 мг; або половина грейпфрута, який має 39 мг. Порція 1/2 склянки сирого червоного перцю забезпечує 95 мг; 1/2 склянки запареної брокколі містить 39 мг; середня запечена картопля має близько 20 мг; і 1/2 склянки сирого цвітної капусти забезпечує 23 мг.
