Гірчична олія протягом століть використовується як харчова добавка, чудодійний засіб і навіть афродизіак. І хоча, мабуть, його непересічні претензії не витримали, гірчична олія залишається поширеною дієтою в Індії та на Бангледаш. Масло виготовляється з подрібнених або пресованих гірчичних насіння, і його можна придбати майже в будь-якому індійському продуктовому магазині. Гірчична олія мала бурхливу історію - в один момент навіть її вважали токсичною для людини - але вона починає надходити в мейнстрім як прийнята їжа для здоров'я.
Здоров'я серця
Включення гірчичного масла у свій раціон може допомогти захистити від серцевих захворювань, згідно з дослідженням у випуску "Американського журналу клінічного харчування" за квітень 2004 року. Олія багата мононенасиченими жирами та поліненасиченими жирами, які допомагають знизити поганий холестерин та підвищити хороший холестерин. Поліпшення балансу холестерину також допоможе знизити рівень тригліцеридів або жиру в крові, що, в свою чергу, може запобігти ожирінню, хворобам нирок та гіпертиреозу, крім покращення здоров’я серця.
Антибактеріальні
Вважається, що гірчична олія діє як антибактеріальний засіб при прийомі всередину і зовні, і як протигрибковий засіб при зовнішньому застосуванні. Всередині він може боротися з бактеріальними інфекціями в товстій кишці, кишечнику та інших відділах травного тракту. Зовні він може лікувати як бактеріальні, так і грибкові інфекції при нанесенні безпосередньо на шкіру. Насправді, дослідники з Інституту збройних сил, повідомляючи у жовтневому випуску "Журналу коледжу лікарів та хірургів" за жовтень 2004 року, стверджують, що суміш меду та гірчиці від 1 до 1 є ефективною для знищення зубних бактерій і може бути корисною. при лікуванні кореневими каналами.
Переваги для шкіри
Гірчичне масло часто застосовують зовнішньо, особливо під час масажу. Масло має високий вміст вітаміну Е, що сприяє покращенню здоров’я шкіри. Це може допомогти захистити шкіру від вільних радикалів від ультрафіолету та забруднення, а також може зменшити вигляд тонких ліній та зморшок. Крім того, потрапляючи в шкіру, вітамін Е в олії може сприяти сприянню кровообігу та імунітету. У дослідженні журналу "Журнал здоров'я, народонаселення та харчування" за червень 2007 року повідомляється, що, хоча гірчичне масло в Індії регулярно використовується як масажне масло для новонароджених, воно може бути токсичним для шкіри. Будьте обережні, використовуючи його вперше, щоб побачити, чи реагує ваша шкіра висипом або набряком.
