Листя рослини перилли, яка є травою, може бути ефективним інгредієнтом, який можна додати до їжі, оскільки Drugs.com зазначає, що перила призначена для запобігання харчовим отруєнням. Ці листя також можуть мати протизапальну дію і, як кажуть, сприяють більш здоровому рівню холестерину. Однак Drugs.com зазначає, що не існує адекватних клінічних доказів для підтвердження цих тверджень. Незалежно від цих ефектів, листя перили мають поживний вміст. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж використовувати цю чи будь-які інші альтернативні форми медицини.
Калорійність
Листя оцвітини марини мало калорійне, оскільки кожна 100 г порції листя забезпечує всього 37 калорій. Ця кількість калорій складає менше 2 відсотків від загальної пропонованої щоденної споживання 2000 калорій. Хоча листя періли мало калорійні, вони калорійніші, ніж деякі види листя; 100 г салату містять всього 15 калорій.
Жир
Хоча багато листяних овочів знежирені, листя перилли містять 1 г жиру в кожній 100 г порції. Жоден жир у листках оцвітини не надходить із насиченого жиру, типу жиру, який може підвищити ризик серцевих захворювань. Харчові жири є життєво важливими для правильного здоров'я, тому Міністерство сільського господарства рекомендує споживати від жиру від 20 до 35 відсотків щоденних калорій, але не більше 10 відсотків калорій повинно надходити з насичених жирів.
Вуглеводи і волокна
Листя оцвітини багаті вуглеводами, по 7 г в кожній 100 г порції. Листя оцвітини не містять цукру і забезпечують 7 г харчових волокон на порцію. Завдяки багатому вмісту клітковини в листках перилла, цей вид їжі може сприяти схудненню, оскільки клітковина сприяє ситості. Клітковина також сприяє здоровому травленню і може сприяти лікуванню діабету та серцевих захворювань, тому вам слід вживати 20 г до 35 г щодня.
Білок
Листя оцвітини не містять білка. Білок - життєво важлива поживна речовина, яка сприяє здоров’ю клітин і тканин вашого організму, серед інших ролей.
Корисні копалини
Листя оцвітини містять деякі мінерали, причому 23 відсотки щоденного пропонованого вживання кальцію та 9 відсотків щоденного пропонованого вживання заліза в 100 г порції.
Вітаміни
Листя оцвітини багаті вітаміном С, причому 43 відсотки щоденного пропонованого прийому в 100 г порції.
