Калорійність
Порція ¾ склянки із висівок пластівців містить 97 калорій, які надходять приблизно від 5 відсотків жиру, 10 відсотків білка та 85 відсотків вуглеводів. Але висівки пластівців рідко вживаються звичайними, і їх поживність змінюється при додаванні молока. Порція ¾ чашки з висівками пластівців з ½ склянки знежиреного молока має 138 калорій. П'ять відсотків цих калорій - це жири, 20 відсотків - білки, а 75 відсотків - вуглеводи.
Волокна
Висівки пластівці - це крупа з високим вмістом клітковини, 5, 3 г на ¾ чашки. Клітковина є важливою поживною речовиною у вашому раціоні, оскільки допомагає переміщати стілець через ваш кишечник. Клітковина може допомогти вам уникнути запорів і може знизити апетит, допомагаючи відчувати себе повноцінними. Інститут медицини рекомендує жінкам вживати 25 грам клітковини на день, а чоловікам спожити 38 грам.
Корисні копалини
Як і багато інших крупи, висівки пластівців укріплені залізом. Одна порція забезпечує понад 100 відсотків денної вартості для чоловіків і 44 відсотки для жінок. Залізо допомагає вам будувати еритроцити. Одна порція висівок пластівців також постачає 22 відсотки фосфору, 14 відсотків цинку, 21 відсотків міді та 47 відсотків марганцю. Хоча пластівці із висівок забезпечують менше 2 відсотків кальцію при споживанні їх у поодинці, порція з ½ склянки знежиреного молока забезпечує 17 відсотків денної норми.
Водорозчинні вітаміни
Висівки пластівців також збагачені численними вітамінами, включаючи багато водорозчинних вітамінів групи В. Одна порція забезпечує понад 25 відсотків добової вартості тіаміну, рибофлавіну, ніацину, В-6 та фолатів. Одна порція також постачає більше 50 відсотків B-12. B-12 допомагає у виробництві еритроцитів і підтримує вашу нервову систему. Висівки пластівців не містять вітаміну С.
Жиророзчинні вітаміни
Висівки пластівців містять значну кількість двох жиророзчинних вітамінів: вітамін А і вітамін D. Одна порція забезпечує 25 відсотків добової вартості вітаміну А, який підтримує імунну систему і зміцнює зір. Одна порція пластівців із висівок також постачає 7 відсотків вітаміну D, який допомагає засвоювати кальцій. Оскільки жиророзчинні вітаміни легше засвоюються при споживанні їх з жиром, ви можете використовувати молоко з нежирним молоком замість нежирного молока на своїй крупі.
