Часто її називають печією, кислотний рефлюкс - це печіння в грудях, яке виникає, коли вміст шлунка повертається в стравохід. Хоча кислий рефлюкс може обмежувати, яку їжу можна переносити, вівсяна каша з цільного зерна та багатих клітковиною може принести користь людям, які страждають від цих симптомів. Включайте в план харчування корисні продукти, такі як вівсяна каша, щоб підтримувати поживну дієту, яка в іншому випадку може бути обмежена.
Волокна
Вівсяна каша не є звичайною їжею, що викликає занепад у людей, які страждають від кислотного рефлюксу, і, як правило, включення продуктів з високим вмістом клітковини, таких як вівсяна каша, може допомогти запобігти симптоматиці. Дослідження, опубліковані у випуску "Gut" за січень 2005 року, пов'язували велике споживання клітковини зі зниженим ризиком симптомів рефлюксу кислоти. Клітковина сприяє здоров’ю кишечника, зменшує запори та допомагає організму відчувати себе повноцінним протягом більш тривалого періоду часу після їжі. Вміст повного шлунка, швидше за все, вирветься в стравохід, тому вживання більшої кількості клітковини може допомогти зменшити порції та запобігти рефлюксу кислоти.
Цільного зерна
Цілі зерна продовжують слугувати важливою частиною будь-якої дієти. Зокрема, овес був пов'язаний зі зниженим ризиком серцево-судинних захворювань, діабету та потенційно раку, згідно з оглядовою статтею, опублікованій у жовтні 2014 року "Британський журнал харчування". Клінічні рекомендації Американського коледжу з гастроентерології 2013 року рекомендують схуднути як інструмент профілактики для зменшення симптомів рефлюксу кислоти. У оглядовій статті, опублікованій у травні 2012 року в "Журналі про харчування", було зроблено висновок, що збільшення споживання цільного зерна призвело до зниження ризику збільшення ваги, що зробило цільнозернові продукти, такі як вівсяна каша, здавалося б, ідеальними для тих, хто планує схуднути.
Потенційні проблеми
Хоча клінічні настанови Американського коледжу з гастроентерології не рекомендують або обмежують конкретні продукти харчування при лікуванні кислим рефлюксом, деякі продукти можуть погіршити симптоми. Наприклад, симптоми можуть виникнути після вживання в їжу продуктів із сніданком з високим вмістом жиру, таких як бекон, ковбаса або жирний хеш-коричневий колір, або після вживання кави або апельсинового соку. Якщо вівсяна каша також була частиною їжі, знадобиться час та експерименти, щоб зрозуміти справжню причину симптомів. Вживання великого сніданку або лежачи протягом двох-трьох годин після їжі також може посилити рефлюкс кислоти. Зверніть увагу на симптоми та ведіть журнал з'їдених продуктів, щоб визначити, чи погіршує певна їжа кислий рефлюкс.
Заходи безпеки та наступні кроки
Кислотний рефлюкс, як правило, управляється комбінацією ліків, способами життя та дієтами. Американський коледж гастроентерології рекомендує страждаючим кислим рефлюксом виключити лише ті продукти, які погіршують симптоми - тому, доки переноситься вівсяна каша, ця їжа з низьким вмістом жиру та клітковини може бути цінним доповненням до раціону. Якщо симптоми часті або посилюються, слід звернутися до лікаря, оскільки це може бути ознакою гастроезофагеальної рефлюксної хвороби, яка може призвести до більш серйозних проблем зі здоров’ям. Окрім того, зареєстрований дієтолог може допомогти індивідуалізувати загальний план здорового харчування, враховуючи історію здоров’я та харчові допуски.
Медичний радник: Джонатан Е. Авів, доктор медичних наук, FACS
