Омега-3 жирні кислоти є найважливішими компонентами клітинних мембран всіх клітин у вашому тілі, але ваш організм не може синтезувати омега-3 жирні кислоти. Вам потрібно постійно включати в свій раціон омега-3 жирні кислоти, щоб уникнути дефіциту. Морепродукти, особливо жирна риба, як лосось та тунець, є найкращими дієтичними джерелами жирних кислот омега-3, хоча деякі насіння та горіхи, такі як насіння льону, волоські горіхи та соя, також містять значні рівні. Дефіцит омега-3 жирних кислот може викликати кілька симптомів.
Психічні ефекти
Велика кількість експериментальних даних свідчить про те, що омега-3 жирні кислоти мають істотний вплив на психічне здоров'я. Депресія, занепокоєння, післяпологова депресія, шизофренія та біполярне розлад були пов'язані з низьким рівнем жирних кислот омега-3, йдеться у статті "Американського журналу психіатрії" у червні 2006 року. Необхідні додаткові дослідження для підтвердження та уточнення зв'язку між психічними розладами та дефіцитом жирних кислот омега-3. Проблеми з пам'яттю також пов'язані з дефіцитом омега-3 жирних кислот.
Зміни зовнішності
Низький вміст омега-3 жирних кислот може спричинити кілька поверхневих впливів на організм, таких як суха, свербляча шкіра, луската шкіра, знебарвлені ділянки шкіри або висип. Шкіра також може стати жирною у вигляді плям і може набувати шорсткий, висипаний вигляд. У деяких випадках кінчики пальців можуть тріскатися і лущитися. Деякі люди з дефіцитом омега-3 повідомили про сухе, жорстке, заплутане волосся, лупу та випадання волосся. На нігті також можуть постраждати нігті, які ростуть дуже повільно, або стають дуже крихкими, і часто розщеплюються, або стираються.
Додаткові симптоми
Кілька додаткових симптомів можуть бути наслідком дефіциту омега-3 жирних кислот, включаючи втому та погану циркуляцію. Повідомлялося також про інтенсивні менструальні спазми та передменструальний біль у грудях. У деяких людей може спостерігатися надмірна спрага і надмірне сечовипускання. Також можуть розвинутися сухість очей та надлишок вушної раковини.
Співвідношення жирних кислот Омега-3
Дві найважливіші омега-3 жирні кислоти, ейкозапентаєнова кислота, скорочено ЕРА, і докозагексаенова кислота, скорочено ДГК, містяться лише у високому вмісті в морепродуктах. Інший тип жирної кислоти омега-3, альфа-ліноленова кислота, скорочено ALA, є в деяких рослинах, таких як насіння льону, волоські горіхи, соя та інші горіхи. Ваш організм може перетворити невелику кількість ALA в EPA і DHA, хоча швидкість конверсії здається дуже низькою. Більшість західних дієт включають велику кількість рослинних олій, які містять високий вміст омега-6 жирних кислот. Таке високе співвідношення омега-6 до жирних кислот омега-3 може сприяти запаленням і захворюванням серця в організмі, пояснює Інститут Лінуса Полінга.
