Подивімося, люди люблять картопляні чіпси. Недарма продуктові магазини присвячують цілий прохід для всіх варіацій чіпсів. Не слід оминути увагою популярну закуску, гарнір із сендвічів та основний компонент вечірок, харчування картопляними чіпсами. Скільки картопляних чіпсів потрібно з’їсти? Чи є види, які краще для здоров'я, ніж інші? А як щодо їх вмісту солі?
Реальність порцій
Стандартний розмір порції картопляних чіпсів на етикетках з харчуванням становить 1 унція. - це від 13 до 16 чіпсів.
Якщо вам цікаво, хто це їсть і зупиняється, не кажучи вже про те, хто рахує, то повідомлення потрапило додому. Існує величезна розбіжність між тим, що люди читають на етикетках, і тим, що вони їдять. Сімейні картопляні чіпси, хоча і економічно вигідні, можуть стати катастрофою харчування. Люди, які їдять картопляні чіпси біля друзів або під час перегляду телевізора, вразливі до надмірного споживання та безглуздого їжі.
Звичка чи частування
Чи можна їсти картопляні чіпси, залежить від ваших харчових звичок та цілей на здоров'я. Картопляні чіпси часто приймають як закуски до фруктів та овочів - яких люди не отримують достатньо, як є. Для схуднення, пропускаючи щоденний мішечок з картоплею з індивідуальним розміром, можна прокинути більше фунта на місяць. Уявіть, скільки ваги ви можете скинути, якщо схильні їсти більше однієї порції. Якщо картопляні чіпси - це разова їжа, яка не перешкоджає споживанню фруктів і овочів або зусиль для схуднення, то розумна порція може вписатись у ваш раціон.
Сіль
Це все зводиться до порцій, вмісту натрію в специфічній картопляній стружці та кількості інших продуктів з високим вмістом солі у вашому раціоні. Lay's бренд солі та оцту містить 380 мг натрію за унцію, а сорт Класик - 180 мг. Їжте в три-чотири рази більший розмір порції, і ваше споживання натрію збільшиться.
Національний інститут серця, легенів і крові рекомендує здоровим людям приймати не більше 2400 мг натрію в день. Додайте перероблені та консервовані продукти на додаток до картопляних чіпсів у свій щоденний раціон, і ви вже пройшли свою межу.
Запечений і редукований жир
Запечені та знежирені вершки картопляних чіпсів містять менше калорій та жиру - але вони все ж містять їх, і вони не завжди забезпечують здорову закуску. 1 унція порція чіпсів запеченої картоплі Lay має 120 калорій і 2 г жиру, порівняно з 150 калоріями і 10 г для сорту Класик. Принципи зі зниженим вмістом жиру містять 130 калорій і 7 г жиру порівняно з 150 калоріями та 9 г сорту Оригінал. Читайте етикетки, порівнюйте продукти, приймайте розумне рішення і спостерігайте за своїми порціями.
Знежирений
Олестра - це замінник жиру, що використовується в знежирених картопляних чіпсах, які містять половину калорій звичайних чіпсів і не містять грамів жиру на унцію. Якщо ви хочете отримати більше обсягу для тих же калорій, знежирені чіпси - це варіант.
Дослідники Пеннінгтонського біомедичного дослідницького центру в Батон-Ружі виявили, що заміщення звичайних жирних закусок на знежирені, виготовлені з олестра, протягом дев'яти місяців, як частина дієти з нежирним вмістом, значно знизила вагу. Однак регулярне вживання продуктів на основі олестри перешкоджає засвоєнню організмом вітамінів A, D, E і K. Дослідники Пеннінгтона виявили, що полівітамін відновив рівень вітаміну А і Е, але не бета-каротин, лікопен і лютеїн, анти -окислювачі, необхідні вашому організму для боротьби із захворюваннями та запаленнями.
