Рекомендована сума
Середній американець в день споживає від 10 до 15 грам клітковини, що значно менше, ніж рекомендовано 20 - 35 грам щодня, повідомляє Національний інститут здоров'я. Вживання в їжу достатньої кількості клітковини сприяє травленню, запобігаючи запорам, а також зберігає почуття повноти і тому допомагає контролювати вагу. Продукти, багаті клітковиною, включають цільнозернові крупи, сушені боби та горох, фрукти та овочі.
Фізичні побічні ефекти
Перший показник того, що ви з'їли занадто багато клітковини за короткий проміжок часу, вийде з вашої середини. Симптоми включають метеоризм, здуття живота та спазми в животі, але коли ваш животик звикає до збільшення клітковини, симптоми повинні вщухати. У рідкісних випадках надмірне споживання клітковини у людей, які мають труднощі з жуванням або рухливістю кишечника, спричинило непрохідність кишечника.
Взаємодія живильних речовин та лікарських засобів
Споживання занадто багато клітковини може перешкоджати засвоєнню певних поживних речовин або фармацевтичних препаратів. За даними Інституту Лінуса Полінга, додавання зернових волокон може зменшити засвоєння організмом цинку, заліза, кальцію та магнію; однак це може бути пов’язано з фітатом в зернових волокнах, а не викликаним власне волокном. Крім того, ЛПІ рекомендує приймати ліки за одну-дві години до або після введення клітковини, оскільки певні типи можуть перешкоджати всмоктуванню звичайних препаратів, таких як ацетамінофен, пеніцилін та тетрацикліни.
Мінімізація ефектів
Щоб зменшити ймовірність болю в шлунку, поступово збільшуйте споживання клітковини протягом пари тижнів. Коли ви плануєте їсти здорову порцію клітковини, пийте разом з нею багато води, щоб допомогти їй рухатися через вашу травну систему. Очищення фруктів і овочів також може зменшити кількість споживаної клітковини; однак, вживання цих шкірних речовин, що містять клітковину, корисно для вашого здоров'я. Щоб уникнути взаємодії з наркотиками, уникайте прийому харчових добавок біля часу прийому ліків.
