Біль у шлунку від їжі перців, швидше за все, пов'язана з алергічною реакцією, харчовою непереносимістю або харчовим отруєнням. Якщо ви помітили, що перець - це єдина їжа, яка завдає шкоди вашому шлунку, ведіть журнал про те, який вид перців ви їсте, скільки їх з’їсте та як вони впливають на ваш організм. Алергічну реакцію на перець легко виявити, оскільки це не тільки спричинить біль у шлунку, але й інші симптоми, не пов’язані з травною системою. Поговоріть з лікарем про свої симптоми.
Алергічна реакція
Алергічна реакція на перець може виникнути протягом декількох хвилин після їжі перців. Не має значення, як готується перець або який саме перець ви їсте. Якщо у вас алергія на перець, ви відчуєте симптоми, включаючи біль у шлунку, діарею, блювоту та нудоту. Інші симптоми, які можуть розвинутися в результаті - вулик, набряк обличчя, поколювання у вашій шкірі, задишка, хрипи, кашель, біль у грудях та скупчення пазухи. Харчова алергія невиліковна і лікується лише шляхом уникнення.
Непереносимість їжі
Можливо, у вас є непереносимість білків, які містяться в перці. Непереносимість - не такий самий стан, як алергія. Непереносимість їжі є наслідком неможливості перетравлення білків у перці, тоді як алергія - це реакція імунної системи на білки. Після того, як ви їсте перець, вашій тонкій кишці потрібно виробляти певні ферменти, які розщеплюють білки, щоб вони могли бути засвоєні вашим організмом. Якщо не вистачає належних ферментів, білки перейдуть неперетравленими і спричинить запалення в кишечнику. Це викликає біль у шлунку, здуття живота, газоподібний стан і діарею.
Лікування
Лікування харчової алергії або харчової непереносимості перців починається з правильного діагнозу. Обидві умови вимагають, щоб ви повністю уникали вживання перців. Перевірте етикетку кожної їжі, яку ви вживаєте, оскільки чорний перець є загальним інгредієнтом продуктів, які можуть бути розфасованими. Виїдаючи, розкрийте свою алергію на сервері, перш ніж замовляти їжу. Перехресне забруднення може виникнути в процесі готування, що може викликати алергію на перець, навіть якщо у вашій страві немає перцю.
Розгляд
Якщо у вас діагностовано синдром роздратованого кишечника або СРК, вам слід поговорити з лікарем про свої симптоми. Деякі овочі можуть спровокувати симптоми СРК, що призводять до болю в шлунку, запорів, діареї та нудоти. IBS - це звичайне захворювання травлення, яке страждає приблизно у кожного шостого американця, згідно з публікацією PubMed Health, виданням Національних інститутів здоров'я.
