Кожен так часто з'являється нова примха до здоров'я, що оточує добавки. Однак, будь то вітамін B-12 для енергії або звіробій від депресії, примха є лише такою ж хорошою, як і наука, що стоїть за ним. Що стосується колагенового порошку, то існує деяка наука, яка підтверджує його переваги - але не для кожної недуги, яку промовляють її прихильники.
Що таке колаген?
Колаген виявляється в достатку в організмі людини, що становить частину ваших кісток, м’язів, сухожиль, органів, зв’язок, шкіри, судин і цілу низку інших сполучних тканин. Він становить близько 30 відсотків всього білка в вашому організмі, а також від 75 до 80 відсотків вашої шкіри. Ваше тіло створює колаген, комбінуючи амінокислоти, будівельні блоки білка, деякі з яких ви можете отримати за допомогою дієти, а деякі з яких ваш організм виробляє самостійно.
З віком кількість колагену в вашому організмі природним чином зменшується. Коли це відбувається, ви можете відчути жорсткі сухожилля або зв’язки, біль у суглобах, зменшення м’язової маси або мімічні зморшки. Десятиліттями люди ходили до дерматологів, щоб зробити ін'єкції колагену в губи або обличчя, щоб погладити цілуватися або пом’якшити лінії. Однак у наш час все більше людей вирішують поглинути колаген, намагаючись покращити своє тіло зсередини, але дослідження, що стоять за цією тенденцією, ще на ранніх стадіях.
Поліпшення еластичності шкіри
Колаген давно застосовується для посилення стійкості шкіри обличчя, але раніше він був у вигляді ін’єкцій. У дослідженні, опублікованому в 2014 році в шкірній фармакології та фізіології, було розглянуто, чи може прийом пептидів колагену перорально принести користь шкірі. Дослідники виявили, що учасники, які приймали колаген протягом чотирьох тижнів, відчули значне поліпшення еластичності шкіри порівняно з тими, хто приймав плацебо.
Краща сила м'язів
Колаген, як правило, пов'язаний з доглядом за шкірою, але він також є важливим компонентом ваших м'язів. У дослідженні 2015 року, опублікованому в The British Journal of Nutrition, було встановлено, що додавання колагену пептидів у поєднанні з тренуванням на опір покращує склад тіла за рахунок зменшення жирової маси та збільшення та сили м’язів у літніх чоловіків порівняно з тими, хто займався тренуванням на опір, але приймав плацебо.
Як користуватися колагеновим порошком
Взагалі кажучи, колагенові пептиди - також відомі як гідролізований колаген - без аромату і легко розчиняються у будь-якій рідині. Тому ви можете додавати колаген до таких напоїв, як коктейлі, коктейлі, сік, молоко, кава, чай або навіть вода. Ви також можете додавати його в рідку їжу, наприклад, соуси або супи.
Майте на увазі, що добавки не регулюються Управлінням харчових продуктів та лікарських засобів США так близько, як їжа. Іншими словами, FDA не гарантує, що добавки є безпечними перед їх продажем, а також будь-які претензії на добавку не повинні бути доведені на задоволення FDA. Це вирішувати саме вам, і якщо ви вирішите, медичний працівник, щоб визначити, чи безпечна для вас добавка.
Природні джерела колагену
Існує велика кількість порошкоподібних добавок колагену, з яких можна вибрати, але не виключайте наслідків, які також може мати покращення вашого харчування. Коли ви збільшуєте споживання продуктів, багатих білками, ваш організм має більше амінокислот для синтезу колагену. Крім того, для синтезу потрібні певні мікроелементи, включаючи вітамін С, цинк та мідь. Подумайте про те, щоб додати до своєї дієти ці продукти:
- Яловичина
- Курка
- Риба і молюски
- Квасоля
- Яйця
- Молочна
- Цитрусові
- Цільного зерна
- Помідори
- Листя зелень
- Брокколі
- Горіхи
Один з найпоширеніших способів насолодитися природним колагеном - через кістковий бульйон, тип запасу, який виготовляється з кістки яловичини, курки або риби. Ви можете придбати його в продуктовому магазині або виготовити самостійно, зануривши кістки у воді, або на плиті, або в повільній плиті, на один-два дні. Процес приготування виводить колаген з кісток і в рідину, яку ви п'єте.
