Соя - це унікальний вид овоча, оскільки вони є лише кількома видами, які забезпечують повноцінний білок, тобто містять усі незамінні амінокислоти. Ви можете їсти сою різними способами, включаючи варену, як частину тофу, або суху смажену. Суха смажена соя, також відома як соєві горіхи, відрізняється високою калорійністю, але пропонує різноманітні харчові переваги.
Щільність калорій
Високий вміст білка
Суха смажена соя - чудове джерело білка, оскільки кожна чашка цієї їжі містить 68 г білка. Ця кількість більше восьми разів перевищує кількість у склянці молока. Білок необхідний для побудови та підтримки клітин і тканин організму.
Багатий на волокно
Дієтичні волокна - це важлива поживна речовина, яка допомагає керувати рівнем цукру в крові, контролювати рівень холестерину в контролі, сприяє здоровій роботі травної системи та викликає відчуття повноти після їжі. Суха смажена соя є хорошим джерелом цієї поживної речовини, оскільки кожна чашка містить 14 гр.
Вуглеводи
Якщо ви спортсмен, споживання продуктів з високим вмістом вуглеводів може бути корисним, оскільки вуглеводи забезпечують ваш організм енергією. Суха смажена соя може стати хорошим вибором, оскільки вона містить 56 г вуглеводів на чашку.
Багатий Фолат
Суха смажена соя з високим вмістом фолатів, що є вітаміном групи В, який важливий для вагітних жінок та годуючих матерів. Фолат захищає вашу ДНК від шкідливих мутацій, сприяє розвитку нових клітин і може допомогти запобігти анемію.
Багатий на корисні копалини
Суха смажена соя має дуже високий вміст кальцію з 24 відсотками щоденного пропонованого вживання. Кальцій допомагає підтримувати здоров'я кісток і зубів і допомагає вивільнювати ферменти і гормони. В одній чашці сухої смаженої сої також міститься більше, ніж пропоноване щоденне споживання калію, необхідного вашому організму для сприяння правильній роботі серця та м’язів. Ще одним важливим мінералом, який надає суха смажена соя, є магній. Кожна чашка містить 93 відсотки щоденного пропонованого споживання цієї поживної речовини, яка підтримує вашу імунну систему та правильну роботу серця, м’язів та нервів.
