Включення соку у свій раціон сприяє забезпеченню поживними речовинами у формі, що легко засвоюється вашим організмом. Кожна чашка соку часто містить більше вітамінів і мінералів порівняно з чашкою цілих овочів - так що, навіть якщо вам не вистачає клітковини, що міститься в цілому овочі, ви все одно отримаєте користь для здоров'я. Суміш огіркових і лимонних соків створює терпкий напій, наповнений поживними речовинами, що сприяє здоровому, збалансованому харчуванню.
Калорій це мало
Незалежно від того, що ви хочете схуднути, або просто хочете уникнути набору ваги, важливо контролювати споживання калорій у рідких кількостях, як зазначає Медичний центр Рочестерського університету, оскільки рідкі калорії можуть суттєво вплинути на споживання калорій. Всього 35 калорій на чашку, огірковий і лимонний сік - приготовлений з трьох чвертів склянки очищеного огірка і однієї чверті склянки лимонного соку - містить всього два відсотки калорій, дозволених у типовому, 2000- калорійна дієта. Кожна порція містить значно менше калорій, ніж яблучний, апельсиновий та ананасовий соки, які містять відповідно 112, 114 та 133 калорій на чашку.
Має вітамін С
Вживання соку лимона та огірка також забезпечує необхідний вітамін С. Вітамін С у вашому раціоні підтримує зв'язок з клітинами мозку, підсилює вироблення колагену для зміцнення тканин, а також допомагає вашому організму переробляти холестерин. Як частина дієти з високим вмістом вітаміну С, огірковий і лимонний сік також бореться з хронічними захворюваннями, такими як ішемічна хвороба. Одноразова порція огіркового та лимонного соку містить 29, 5 міліграма вітаміну С, що становить 33 відсотки від рекомендованого добового прийому для чоловіків та 39 відсотків для жінок.
Має вітамін До
Додайте в свій раціон огірковий і лимонний сік, і ви також збільшите споживання вітаміну К. Вітамін К впливає на малі клітини крові, які називаються тромбоцитами, на які покладається ваш організм для контролю кровотечі. Коли вони проходять повз місце пошкодження тканин, тромбоцити утворюють агрегати, які закупорюють рану, відсікаючи кровотечу. Вітамін К необхідний для формування цих агрегацій - або тромбів. Він також відіграє інші ролі у вашому здоров’ї, сприяючи здоровому зростанню кісткової тканини та допомагає у клітинному спілкуванні. Споживання чашки огіркового та лимонного соку збільшує споживання вітаміну К на 13, 2 мкг, що становить 11 відсотків добової норми прийому вітаміну К для чоловіків та 15 відсотків для жінок.
Має пантотенову кислоту
Огірковий і лимонний сік також пропонують користь для здоров'я, забезпечуючи значну кількість пантотенової кислоти, яку також називають вітаміном В-5. Кожна порція соку містить 0, 52 міліграма пантотенової кислоти, що сприяє 10 відсоткам щодо ваших щоденних потреб B-5. Як вітамін С, пантотенова кислота допомагає клітинам мозку спілкуватися. Це також допомагає синтезувати гормони, активує коферменти, необхідні для вашого клітинного метаболізму та допомагає підтримувати здорові клітинні мембрани.
