Гарна дієта після операції на відкритому серці - це та, яка дотримується дієтичних рекомендацій, які ваш лікар або дієтолог визначає для вашого стану. Дієтичні рекомендації щодо харчування можуть відрізнятися залежно від загального стану здоров’я та конкретних калорійних потреб, але є деякі загальні поради, які люди можуть дотримуватися при структуруванні своїх дієт після операції на відкритому серці.
Обмеження натрію
Серцеві пацієнти повинні дотримуватися дієти, яка обмежує споживання натрію не більше 2000 міліграмів на день, щоб уникнути затримки рідини та запобігти надмірному стресу на серце. Ваш лікар може обмежити це до 1500 міліграмів на день, згідно з рекомендаціями Американської асоціації серця для людей із захворюваннями серця. Ваш лікар може призначити таблетки для води, які допомагають позбавити організм від натрію та рідини.
Уникання нездорової їжі
Вживання здорової їжі має важливе значення для відновлення після операції на відкритому серці, щоб забезпечити ваш організм адекватними поживними речовинами при збереженні здорової ваги. Ожиріння напружує серце, вимагаючи більшої кількості кисню, щоб перекачувати кров у всьому тілі. Слід обмежити споживання продуктів, що містять оброблений цукор. Ви також повинні обмежити споживання жиру до 30 відсотків щоденного споживання калорій, оскільки деякі ліки можуть збільшити кількість жиру в крові, зазначає департамент кардіоторакальної хірургії університету Південної Каліфорнії. Менше 7 відсотків калорій повинно надходити з насичених жирів, які в основному надходять з тваринних джерел. Обріжте весь видимий жир з м'яса перед приготуванням і їжте не більше 3 унцій. м’яса в день. Менше 1 відсотка калорій повинно надходити від трансжирів, які містяться в маргарині та перероблених продуктах. Ви також повинні споживати менше 300 мг дієтичного холестерину в день.
Їжа, яку потрібно включити до раціону
Вибирайте продукти, що містять білок без надмірної кількості холестерину. До таких продуктів відносяться квасоля, риба, горох і птиця без шкіри. Ви повинні вживати рибу, особливо жирну рибу, яка містить здорові для серця жири, двічі на тиждень. У свій щоденний раціон слід також включити нежирні або нежирні молочні продукти, такі як знежирене молоко та нежирний йогурт. Уникайте сирів, які містять надмірну кількість насиченого жиру. Замість цього вибирайте сирні продукти з низьким вмістом жиру, такі як сир фермерський, рикотта з знежиреною сироваткою та сир із нежирним сиром. Включіть у свій раціон більше вуглеводів, особливо цільнозернових. Крім того, вживайте різноманітні фрукти та овочі, оскільки більшість знежирених і забезпечують ваш організм асортиментом вітамінів і мінералів.
Справа з браком апетиту
Одужання від операції може бути виснажливим процесом, який часом не вистачає апетиту або відчуття нудоти. Ви можете їсти менші прийоми їжі з більш частими інтервалами протягом дня, якщо відчуваєте, що не маєте апетиту до менш частих більших прийомів їжі. Кафедра кардіоторакальної хірургії університету Південної Каліфорнії пропонує викликати лікаря, якщо нудота та відсутність апетиту зберігаються.
