Харчування та фізичні навантаження - це два найважливіші впливи на здоров'я. Саме баланс поживних речовин, що містяться в споживаних калоріях, зважується проти спалених калорій, що конкретно впливає на ваше здоров'я. Харчові дисбаланси, такі як переїдання та недоїдання, можуть призвести до серйозних труднощів зі здоров’ям. Завжди проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вносити будь-які зміни дієти.
Власне харчування
Власне харчування - це часте або звичне надмірне споживання поживних речовин, вживаючи занадто багато їжі до того, що це стає небезпечним для вашого здоров'я. Поживні речовини - це всі сполуки, необхідні для функціонування організму, включаючи мінерали, вітаміни, жири, вуглеводи та білки. Хоча більшість поживних речовин може бути шкідливим у надлишку, небезпека переїдання стосується переважно вуглеводів та жирів. Переїдання концептуально відрізняється від переїдання, хоча вони по суті одне і те ж за дією; тоді як переїдання - це примус, який вважається психологічним розладом, переїдання - це добровільно вибрати більше їжі, ніж потрібно, навіть якщо ви цього не усвідомлюєте.
Недоїдання
Недоїдання - це протилежність переїдання, це означає, що це дефіцит поживних речовин внаслідок недостатньої їжі їжі. Недоїдання зазвичай впливає на баланс усіх поживних речовин у вашому організмі. Тим не менш, проблеми, пов'язані з дефіцитом вуглеводів і жирів, проявляться першими і найбільш гостро. Спочатку організм починає використовувати свої запаси глікогену - або цукру, накопичену воду та білок організму. Тоді ваш організм споживає накопичені жирні кислоти та худорляві м’язи. Ці два наслідки недоїдання призводять до різкого зниження маси тіла. Короткочасне недоїдання можливе, якщо ви незрозуміло втратите принаймні 10 відсотків вашої маси тіла протягом трьох-шести місяців.
Неправильне харчування
Недоїдання - це форма недоїдання - стан, що виникає внаслідок не споживання достатньої кількості поживних речовин. Однак це не є синонімом віддужання - воно може статися незважаючи на переїдання. Це тому, що для правильного харчування необхідний баланс усіх поживних речовин, присутніх не у всіх продуктах харчування; це означає, що ваш організм потребує балансу багатьох різних продуктів. Навіть у випадку надмірного харчування, коли ви, можливо, їсте занадто багато їжі, ви все одно можете розвинути дефіцит певних поживних речовин, якщо не вживаєте в їжу належну різноманітність. Таким чином, ви можете бути як недоїданими, так і недоїдаючими. Інші причини неправильного харчування, не пов'язані з кількістю їжі, яку ви їсте, включають проблеми з травленням або всмоктуванням та певні медичні умови.
Міркування
Поширене помилкове уявлення про те, що недоїдання, особливо у немовлят чи здорових дорослих та дітей, є рідкісним явищем у розвинених країнах - питання, яке привертає значно більше уваги, - ожиріння, пов’язане з переїданням. Насправді люди в розвинених країнах мають відносно високий ризик дефіциту кількох поживних речовин, за даними Міжнародної асоціації виробників дитячої їжі. Ці поживні речовини залежать від країни; наприклад, тоді як дефіцит тіаміну може виникнути в Азії, дефіцит піридоксину частіше зустрічається у Фінляндії, а дефіцит цинку трапляється частіше у США. Інші поживні речовини з більшою ймовірністю дефіциту, ніж інші в США, включають вітамін K у немовлят, оскільки грудне молоко містить мало вітаміну К і D; вітамін D через обмежене перебування на сонці; і залізо, що часто викликає залізодефіцитну анемію.
